Saya buat ini kebab versi saya ya karena menyesuaikan bahan yang ada di dapur. Mohon maaf foto tutorialnya hilang semua jadi gak bisa diupload karena hp ke restart sama krucil2.

خبز رقاق / خبز عمانيKhubz Ragag lebih dikenal sebagai roti tradisional yg sangat tipis dan crispy ini berasal dari Oman. 🇴🇲Tekstur dari Khubz(roti) ini sangat tipis, lebih tipis lgi dari Crêpes.Bahannya sangat simpel, cuma tepung gandum (bisa pakai terigu) + air dan garam.Nah yang butuh perjuangan adalah bikinnya 😁Percayalah mom's bikin khubz Ragag ini tidak semudah yg kita lihat di Youtube, jangankan diyoutube yg diajarin secara live kayak saya begini, butuh practice yg cukup lama dengan berkali kali diomelin mertua 😆 (dasarnya saya aja kali ya, yg lemot🤭)Dipinggiran jalan Oman, biasanya banyak kita jumpai kedai kedai teh yg menjual Khubz Ragag ini, ada yg plain, ada juga yg diisi keju, telur, atau Nutella, biasanya di jual dgn pendampingnya yaitu Chai Karak.Saya biasa bikin stock Ragag yg plain karena bisa tahan lama disimpan di kulkas, juga bisa digunakan sebagai macam macam pendamping seperti Curry, Marak, ataupun secangkir Chai.Kalo di Kuwait Ragag ini biasa untuk bikin "Margug kuwaiti" Margug itu Marak yg didalamnya ditambahin si Ragag ini, dicampur jadi satu sama si marak, jadi teksturnya seperti bubur.

Sya ngidam ank ke 3 ini tiba2 pinginya makanan arab terus smoga anaku sehat sempurna jdi anak sholeh solehah .dn skrg dh nginjk 5bln ..jadi slama kehamiln ini pasti sya uplod masakn timur tengah.yg suka monggo recok dgn snang hti tp takaranya gk banyak yaa

Mugalgal ini adalah masakan cita rasa arab yang rasanya sangat familar di lidah orang indonesia, saya akan berbagi resep masakan Arab mugalgal bil khubz, siapa tau ada yg kepo ,ini adalah salah satu makanan favorit saya ... Daging kambing yang diolah dan dimakan dengan khubz(roti yaman) ,dimakan dengan nasi hangat juga enak lhoo..#5resepterbaruku

خبز العربي / خبز لبناني 🥙Bikin roti ini aslinya easy tapi memang agak tricky.Tricky nya itu pas bikin melembung agar hasil lembungannya cantik perfect.Padahal ntar juga dikempesin lagi lho.😀Tapi entah kenapa, kalo manggang roti ini lihat melembung cantik bikin happy 😅Note=** Peran Ragi sangat penting ya, cek keaktifan dan jenis ragi yg digunakan.Disini saya pakai jenis instan aktif yg langsung bisa dicampurkan ke adonan, jadi sebaiknya kenali ragi masing masing ya.** Khubz yang ini versinya tanpa tambahan telur & susu, dgn hasilnya kulit lebih tipis dan kopong tetapi tekstur agak chewy tapi memang ciri khas khubz Lebnani begini ya.Jika mau tekstur yg empuk dan tebal tambahkan saja telur dan air bisa diganti dgn susu.

Kue kesukaan ku dan mulai praktek belajar

Karena suka makan pizza jd nya coba2 dech buat sendiri ternyata keterusan juga. Selain dimakan sendiri terkadang sy jual juga kalau ada yg mau dibikinkan hahaha hitung2 rejeki :-)

Pulang sekolah, kepanasan.. Pas sampe rumah nyariin ibuk yg lg bercocok tanam di belakang rumah, pas deketin ibuk, eh ngeliat pohon Murbai punya tetangga buahnya udah pada merah tp ga di ambilin... Ya udah langsung ku panen, trus dibikin segeran..

Simple,nikmat,dan wajib dicoba!!!😋Pengen yg berkuah dan sisa bahan cm daging dikulkas,eh dapet resep mantaaab dr mama tercinta..aaaand soooo DELICIOUSO!!!😍😍Thx for mama