Lontar kedua buatanku, 10 kali lebih enak dibanding lontar pertama 😄😄😄

Ini resep ala ala suami yang yang nunjukin karna dia suka lotek yang begini

Assalamualaikum.. ga berasa ya udah masuk bulan puasa... kangen lontong isi buatan mama... akhirnya coba bikin sendiri dengan tanya resep nya ke mama... hihiih lontong isi makanan wajib ada selama bulan puasa... #cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

Ini segeeerrrrr

Lenthok atau perkedel singkong ini banyak ditemui di Jawa Tengah maupun Jawa Timur. Di Yogyakarta, lenthok ini digunakan sbg salah satu isian soto. Rasanya gurihhh, apalagi klo dipadukan dg kuah soto 🥰Recook dari @Anif Gustina.#KulinerKhasNusantaraMrsTans#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week43

Lenthok/lenthuk adalah perkedel singkong. Bisa dijadikan teman ngeteh bs juga dimakan bersama soto.

Lotek ala saya ga ribet, karena no uleg, karena semua bumbu masuk blender aja.Lotek adalah salad sayuran dengan kearifan lokal. Di bulan puasa yang hawanya cukup panas ini, pas berbuka inginnya makanan yang segar, banyak sayurannya. Agar anggota keluarga makan sayur nya banyak, maka lotek adalah salah satu pilihan makanan.Dalam sepiring lotek kandungan gizinya lengkap, ada karbo dari kentang rebus, mie telor dan kerupuk kanji. Proteinnya dari telur rebus dan tahu putih. Serat sayuran dari daun selada, mentimun, tauge, buncis juga bumbu loteknya sendiri yaitu kacang tanah.Aroma dan rasa bumbu lotek ini harum dan segar karena bahannya mentah, tidak digoreng. Perpaduan bawang putih, kencur, daun jeruk, air perasan jeruk limo menghasilkan aroma segar yang mengundang selera.Jangan lupa buang tulang daun jeruk karena bisa bikin bumbu terasa pahit.Oya dalam proses pembuatan bumbu lotek saya menggunakan blender saja. Demi menghemat waktu dan tenaga. Kalau mau pakai ulekan juga boleh 😊

Ini lotek favorit, lebih suka pake kerupuk usek (kerupuk goreng pasir) daripada sayuran, ya walaupun sayuran juga enak tapi tetep lebih enak pake usek kalo aku, ada sensasi kriuk-kriuk dan sensasi hotnya lebih kerasa ya. Makin diminumi makin pedaasss.

Hampir mirip dengan pecel, tapi kuah kacangnya bukan disiram tapi diulek... 😊😀😋

Setelah vacum beberapa lama, ga bisa masak juga karena mual bau bawang putih. This is my comfort food. Tapi udah dicampur bandeng, nasi n kerupuk..hehehe. selamat mencoba. Ini lotek kalau ga pakai kencur menurut saya ga enak.