Kimchi àlâ Camilla
Annyeonghaseyo 😄🤭 kesampean juga bikin kimchi sendiri, biasa nya selalu beli yg sudah jadi. Ternyata ga sesulit yang dibayangkan. Alhamdulilah rasa mirip dengan aslinya. Gambar diatas setelah mengalami fermentasi selama 3 hari.
#PejuangGoldenApron2
Kimchi àlâ Camilla
Annyeonghaseyo 😄🤭 kesampean juga bikin kimchi sendiri, biasa nya selalu beli yg sudah jadi. Ternyata ga sesulit yang dibayangkan. Alhamdulilah rasa mirip dengan aslinya. Gambar diatas setelah mengalami fermentasi selama 3 hari.
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Cuci bersih semua sayuran, Belah sawi menjadi 4 bagian dimulai dari bonggolnya.
- 2
Siapkan wadah, beri air 300 ml dan 2 sdm garam untuk rendaman. Beri garam sedikit² pada tiap lembaran sawi dan letakan sawi tersebut pada air rendaman, lakukan pd semua sawi. Rendam selama 2 jam dan balikan sawi tiap 30 menit. Setelah 2 jam cuci bersih sawi sebanyak 2x. Sisihkan
- 3
Potong² wortel dan lobak tipis spt korek api, sisihkan.
- 4
Sambil menunggu marinasi sawi, campur air dan tepung beras aduk rata dan panas kan dgn api kecil, terus aduk agar tidak menggumpal, masak hingga menjadi bubur. Sisihkan
- 5
Haluskan bawang bombay, bawang putih, jahe dan ebi, masukan pada adonan tepung beras yg sudah menjadi bubur, masukan kecap ikan, gula, garam, cabe bubuk, cek rasa. Campur bumbu kimci dengan irisan wortel dan lobak. Sisihkan
- 6
Baluri sawi yg telah dicuci dengan bumbu lapis demi lapis hingga rata, gulung dan masukan dalam wadah kedap udara lakukan hingga sawi tercampur semua.
- 7
Masukan sisa bumbu diatas gulungan sawi hingga habis, tutup dan letakan pada lemari pendingin. Proses fermentasi akan terjadi selama 3 hari dengan ditandai ada busa² yg keluar dari kimci dengan bau yg khas dan kimci siap dikonsumsi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi Ala ala Kimchi Ala ala
Karena dari kemarin melet makanan korea dan rindu rasa kimchi, terus kalo pesan rada lama nyampainya jadi langsung eksekusi.Biasa di kosan punya stock gochujang, dan karena sekarang lagi di kampung dan gak ada yang jual gochujang jadi di bikin ala kadarnya.😊
-
Kimchi Kimchi
kimchibagi pecinta drama korea pasti sering liat makanan ini. karena ini makanan wajib bagi orang korea. ini resepnya dari mama saya.setelah jadi, ternyata rasanya mirip dengan kimchi asli dari korea.-kata orang korea asli loh..😀☺️😊.kimchi ini baik untuk kesehatan. baik untuk pencernaan. 👍sebenernya kimchi setiap orang beda. dan punya ciri khas rasa masing2. jadi ga selalu sama rasanya.bagi yg mau coba buat,bisa buat dikit aja .. 3 kg sawi ini jadinya 5 toples sedang.
-
Kimchi Kimchi
Saya sebetulnya gak terlalu suka kimchi tapi anak2 saya sejak PSBB dibandung hampir setiap hari order kimchi online dan bikin stock dikulkas.Penasaran jadinya saya pengen coba bikin dan resep dari Mbak susan melyani sepertinya paling oke❤ .Saya skip ebi karena ga ada stok dirumah. Rasanya tetap enak walau tanpa ebi, next bikin lagi coba pake ebi. Ternyata kalo bikin sendiri emang kimchi lebih fresh , enak dan baunya gak terlalu menusuk seperti kimchi yang suka dibeli anakku. Tiba tiba jadi suka kimchi gini🤩❤#PejuangGoldenApron2
-
Kimchi ala2 Kimchi ala2
Penggemar drakor pasti udh tau bgt sm kimchi.. dimakan pke mie rebus atw dibuat nasgor jg enak ini..🤗🤗
-
Kimchi Kimchi
Annyeong haseyo..😍Kimchi say, suka?..Pertama kali saya bikin Kimchi, waktu lagi demam korea😂, nyari resep di google, bikin aja, rasa acakadut, bodo amat, yang penting udah pernah rasain kimchi😂😂Sampai pada suatu hari, kesampean makan kimchi beneran di Seorae, jadi malu, selama ini bikin kimchi ga ada standardnya banget, rasanya simpang siur😂😂Nah sekarang, karena udah pernah cobain Kimchi benerannya, baru deh berani tambahin bumbu ini itu, biar pas sama selera kita..Buat yang memang cocok dng resep masakan saya, pasti cocok sama resep kimchi dibawah ini..Mau?
-
Kimchi Kimchi
Ini selalu menjadi makanan pendamping saya tatkala saya makan, saya selalu buat ini karena biasanya saya kalo gak pakai ini ada yang kurang.Maka dari itu saya ingin membagikan resep kimchi saya kepada teman teman semua biar gak usah mahal mahal beli kimchi karena sejatinya kalo kita bikin kimchi itu murah lho teman teman.Yukkk kita buatt
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar