Nasi Hainan Ricecooker

Dwi Apriani
Dwi Apriani @dwiapriani24
Cibinong

lg kepengen makan nasi2 yg berasa selain nasi uduk dan nasi kuning, tiba2 kepikir nasi hainan. lgsg deh cek cookpad dan eksekusi.. suami dan anak pun lahap makannya. Alhamdulillah

Nasi Hainan Ricecooker

28 orang berencana membuat resep ini

lg kepengen makan nasi2 yg berasa selain nasi uduk dan nasi kuning, tiba2 kepikir nasi hainan. lgsg deh cek cookpad dan eksekusi.. suami dan anak pun lahap makannya. Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 2 cupberas
  2. 500 grdada ayam (sya 250gr dada ayam fillet)
  3. 1 buahbawang bombay, iris
  4. 3 siungbawah putih, iris
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 buahwortel, iris
  9. 700 mlair (u/ merebus ayam & ambil kaldunya)
  10. secukupnyamentega/minyak u/menumis
  11. secukupnyakecap asin, saus tiram, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam & lumuri jeruk nipis. diamkan 15 mnit. cuci bersih lg. lalu rebus sebentar untuk menghilangkam kotoran (air tdk prlu banyak).

  2. 2

    Buang rebusan pertama. isi lg dg air bersih, lalu rebus lg daging ayam bersama daun salam dan sdkit irisan bawang bombay. tunggu air sampai susut / dapat kaldunya. matikan kompor, sisihkan

  3. 3

    Potong kecil2 daging ayam yg sdh direbus. sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, sereh hingga harum. masukkan potongan ayam dan wortel. tumis hingga wortel layu. sisihkan

  5. 5

    Cuci bersih beras.

  6. 6

    Masukkan tumisan bawang bombay ke dalam beras yg sdh dicuci. tambahkan air kaldu dan tmbhkan air sesuai atau sprti biasa memasak nasi. lalu masukkan kecap asin, saos tiram, kaldu bubuk.

  7. 7

    Masak nasi seperti biasa.

  8. 8

    Stlh matang, aduk2 sbntr agar bumbu merata. diamkan hingga tanak. boleh tambahkan sdkit mentega ke dalam nasi yg sdh matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Apriani
Dwi Apriani @dwiapriani24
pada
Cibinong
ibu dari satu anak (mdh2an bs nmbh lg), ga jago cooking/baking, hnya sekedar Bisa aja 🥰 msi bljr sana sini. bhrp catatan d cookpad bs dipakai anakku kelak. 🧕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa