Cheese Chicken Alfredo

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Menu hari ini simple banget loh, Pasta Alfredo yang tampilannya mirip banget sama Carbonara. Creamy dan berkeju. Cocok buat yang mencari menu kilat, praktis dan mudah. Saya biasa selalu menyimpan stok pasta, keju, bawang putih dan kaldu di rumah. Jadi hampir smua bahan sudah ada di rumah. Biasanya memasak pasta, pastanya direbus dalam sepanci air. Tetapi berbeda dengan cara saya hari ini. Saya menyebutnya “One Pot” karena saya tidak merebus pasta secara terpisah. Semua dimasak dalam wajan atau panci yang sama. Ga banyak cucian jadinya. Yang suka banget keju, wajib cobaaaa. Salam “Anyone can cook” 😊

Cheese Chicken Alfredo

250 orang berencana membuat resep ini

Menu hari ini simple banget loh, Pasta Alfredo yang tampilannya mirip banget sama Carbonara. Creamy dan berkeju. Cocok buat yang mencari menu kilat, praktis dan mudah. Saya biasa selalu menyimpan stok pasta, keju, bawang putih dan kaldu di rumah. Jadi hampir smua bahan sudah ada di rumah. Biasanya memasak pasta, pastanya direbus dalam sepanci air. Tetapi berbeda dengan cara saya hari ini. Saya menyebutnya “One Pot” karena saya tidak merebus pasta secara terpisah. Semua dimasak dalam wajan atau panci yang sama. Ga banyak cucian jadinya. Yang suka banget keju, wajib cobaaaa. Salam “Anyone can cook” 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging dada ayam fillet tanpa kulit, potong dadu besar
  2. 200 gramjamur kancing segar, bersihkan dan potong dua atau empat
  3. 4 siungbawang putih, iris tipis
  4. 600-800 mLkaldu ayam
  5. 200-250 grampasta (saya suka linguini, spaghetti atau fettucine)
  6. 125 mLkrim whipping cream atau cooking cream atau susu putih UHT (baca catatan di bawah)
  7. 100 gramkeju (saya gunakan 25 gram parmesan, 25 gram cheddar dan 50 gram mozarella)
  8. secukupnyaGaram dan merica
  9. 1/4 sdtbubuk paprika
  10. 1/4 sdtbiji pala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    – Panaskan minyak dalam panci atau wajan. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna dan setengah matang.
    – Masukkan jamur dan bawang putih. Masak hingga harum dan layu.
    – Tuang kaldu dan didihkan.
    – Tambahkan pasta. Aduk rata dan didihkan.
    – Bumbuhi dengan garam, merica, paprika dan biji pala. Masak selama 10 menit atau sesuai packaging. Rasakan.
    – Tuang krim dan keju. Kecilkan api dan masak hingga keju leleh.

  2. 2

    – Aduk rata dan matikan api. Bila terlalu kental sausnya, tambahkan susu UHT atau kaldu. Terlalu cair, tambahkan keju 😁
    – Sajikan selagi panas.

    Untuk 3-4 porsi

    Catatan:
    Bila menggunakan susu UHT, susu lebih cair dari krim. Jadi bisa ditambahkan jumlah keju nya sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa