Kacang Atom (Tanpa Pengawet, Pewarna dan Pemanis)
Halo...sahabat kecil...semangat selalu ya...menjalani hari hari.Kalian adalah anak2 yang luar biasa pilihan Tuhan untuk melewati semua ini.
Kali ini saya buat camilan renyah untuk menemani sahabat kecil.Kacang atom ini amaan...ya bu ibu...untuk di konsumsi anak anak.Gak mudah buat memberikan camilan yang aman dan sehat untuk anak.Saya pun selektif dalam memberikan cemilan.Banyak cemilan yang beredar selalu menggunakan pengawet, pewarna dan pemanis.Apalagi produk kacang atom kebanyakan menggunkanya.Sebaiknya kita bikin sendiri yuuk....enak dan lebih sehat tentunya...Kacang tanah juga bagus lho untuk menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker usus dan menjaga kesehatan kulit dan masih banyak mafaat lainya.Ini saya buat kacang atom dari lihat ytb bunda Enny Tangerang yang sudah disesuaikan. #KapsulAjaib
Kacang Atom (Tanpa Pengawet, Pewarna dan Pemanis)
Halo...sahabat kecil...semangat selalu ya...menjalani hari hari.Kalian adalah anak2 yang luar biasa pilihan Tuhan untuk melewati semua ini.
Kali ini saya buat camilan renyah untuk menemani sahabat kecil.Kacang atom ini amaan...ya bu ibu...untuk di konsumsi anak anak.Gak mudah buat memberikan camilan yang aman dan sehat untuk anak.Saya pun selektif dalam memberikan cemilan.Banyak cemilan yang beredar selalu menggunakan pengawet, pewarna dan pemanis.Apalagi produk kacang atom kebanyakan menggunkanya.Sebaiknya kita bikin sendiri yuuk....enak dan lebih sehat tentunya...Kacang tanah juga bagus lho untuk menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker usus dan menjaga kesehatan kulit dan masih banyak mafaat lainya.Ini saya buat kacang atom dari lihat ytb bunda Enny Tangerang yang sudah disesuaikan. #KapsulAjaib
Cara Membuat
- 1
Pertama kita buat bahan perekat.Campur dipanci semua bahan perekat.Masak hingga mengental seperti cairan lem (tidak sekental lem) dinginkan hingga hangat saja.
- 2
Masukkan kacang tanah dalam baskom.Ambil secukupnya bahan lem, saya 2 sendok sayur.Aduk rata dengan kacang tanah.
- 3
Taburi tepung tapioka secukupnya saja, jangan semunya.Aduk rata hingga menutupi permukaan kacang.Pisahkan jika ada yang menempel.Kemudian saring atau pisahkan kacang dengan tepung yang tidak menempel, letakkan di baskom lain.Prosesnya hampir sama dengan pembuatan kacang telor.
- 4
Tambahakan lagi secukupnya cairan lem pada kacang yang sudah berbalur tepung.Ratakan dengan centong.Taburi dengan secukupnya tepung tapioka.Aduk rata hingga menempel.Saring lagi, ulangi proses ini sampai 3 atau 4 kali.
- 5
Ini hasil yang ke 3 dan 4.Berhenti di langkah ke 3 tidak pa2 tapi kacangnya belum tertutup sempurna.
- 6
Ini sisa hasil tepung saringan, bisa digunakan buat bikin cireng.
- 7
Lanjut proses menggoreng...!!!!Hati hati yah...saat memasukkan bola2 kacang.Masukkan bola2 kacang saat api sangat kecil.Goreng selama 10-15 menitan dengan api kecil.Baru ganti dengan api sedang hingga renyah dan matang.Untuk menggoreng yang kedua, matikan api.Biarkan minyak kesuhu hangat baru masukkan bola2 kacang dan lakukan proses menggoreng api kecil dan sedang.
- 8
Perhatiian...betul...ya..saat menggoreng.Kalo bola2 kacang masuk saat minyak terlalu panas maka kacang bisa loncat2 seperti goreng popcron.Perhatikan api kecil diawal dan sedang hingga matangnya.Semoga bermanfaat...
Resep Serupa
-
Kacang Atom Kacang Atom
#DiRumahAja alhamdulillah.. bisa punya banyak waktu buat ngedapur kan ya.. Kali ini saya bikin cemilan bareng fahira, pada cemong karna tepung bertaburan kemana mana, ni bentuk kacang atomnya juga berseni, kagak bisa bulat. Semoga kita selalu diberikan kesehatan ya kawan.. Amin.. #weekendchallenge #cemalcemil #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_banyuwangi #cookingwithhearteatingwithlove
-
Kacang Atom (kacang #1) Kacang Atom (kacang #1)
Resep kacang 1.Entah kenapa pengen banget nyoba bikin kacang atom. Penasaran aja. Hasilnya enak gurih, meskipun tidak sehalus dan putih bersih kayak kacang atom pabrikan. Tentu saja karena tidak pakai pemutih dan bahan lain. Saking enaknya pas saya goreng kacangnya sambil nyemilin nggak berhenti 😂
-
Kacang Atom Kacang Atom
Karena pengen banget makan kacang atom yang enak, bikin deh mumpung sudah libur kerja kemarin, kalau beli biasanya gak bisa semanis ini, yuk coba
-
Kacang atom Kacang atom
BismillahSudah lama banget pengen ni resep sebenernya dan nyari belum ketemu yang resepnya pas dan mudah ngebikinnya nah pas banget kemarin ketemu resep di youtube kok kayanya mudah bikinnya yaa yoweslah kita cuz bikin*untuk takaran 1/2 kg kacang tanah dan 1/2 kg tapioka menghasilkan 1 kg kacang atom ya bunda..jadi dikira kira aja mau bikin seberapa kalo dikit ya pakenya 1/2 resep aja*untuk pencelupan adonan cair ke adonan kering bisa beberapa kali sesuai selera yaa..punya saya cuma 2x celup jadi kurang maximal kulitnya masih terlihat kacangnya 😀*saat menggoreng goreng dengan api kecil saja agar tidak mudah gosong dan bisa matang merata, saat mau menggoreng ke gorengan kedua matikan dulu apinya ya agar minyak gak terlalu panas dan gosong nanti hasilnya, tunggu sampai agak reda panasnya baru masukkan kacang atomnya kemudian nyalakan lagi apinya dgn api kecil jugaSource : sobat dapur#27#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_ponorogo#cookpadindonesia#denisdapoer
-
Kacang Atom(kacang telur dari tp ketan) Kacang Atom(kacang telur dari tp ketan)
Demi merespon permintaan pelanggan yg suka kacang telur tapi alergi telur,selusinya dibuatlah kacang telur yg tdk pake telur#BakoelanDariRumah
-
Kacang atom renyah Kacang atom renyah
berhubung ada sisa kacang 1 kg jadi dibikin kacang atom aja buat teman nonton ikatan cinta 😍😂
-
3. Kacang Atom 3. Kacang Atom
Kebetulan ada sisa #kacang stok lebaran belum diolah. Jadilah #camilan ini...🙏Terimakasih resep dan cara sudah dimodifikasi dari berbagai sumber!✌
-
Kacang kribo ll kacang atom Kacang kribo ll kacang atom
Bismillahirrahmanirrahim...Camilan satu ini juga harus ada kalo lebaran...rasanya gurih cruncy...menggoreng nya pun tidak memerlukan waktu yang lama...Yang pastinya semua keluarga pada suka...apa lagi si bontot belum lebaran udah setengah toples habis😁.#KacangAtom#KacangKribo#kampoengRamadan#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#Cookpad#CookpadIndonesia#Resepmakwin
-
154. Kacang atom 154. Kacang atom
Huaaaa ngga nyangka bisa buat sendiri kacang atom kesukaan... Meski bentuk masih tak mulus dan cenderung acakadul hihi Maa syaa Alloh...📢Note :📌 Untuk menggoreng kedua dan seterusnya sebaiknya matikan kompor atau kecilkan api menjadi api lilin, sampai minyak tidak panas lagi.📌 usahakan saat adonan masuk, minyak tidak begitu panas, karna jika terlalu panas adonan akan loncat2 dan meledak2 hihi📌 sebelum digoreng adonan bisa diayak dulu agar sisa tepung tidak mengotori minyak📌 penepungan bisa dilakukan lebih dari 3x atau sampai kacang tidak terlihat.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kacang atom manis kriuk Kacang atom manis kriuk
Musim hujan pengin buat camilan ..tarara ...jadilah kacang atom manis
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)