Kolak Ketan Nangka

Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
surakarta jawa tengah

Ngidam iini menu, udah beli beras ketan dan buah nangka, tapi parkir dulu, baru hari ini eksekusi 😍

Kolak Ketan Nangka

Ngidam iini menu, udah beli beras ketan dan buah nangka, tapi parkir dulu, baru hari ini eksekusi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas ketan
  2. 1 sachetsantan kara
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. 3 sendok makangula pasir
  5. 3 buahdaun pandan
  6. Bahan kuah :
  7. 1 sachetsantan kara
  8. 2 buahpandan simpul
  9. 2 ruaskayu manis
  10. 200 grgula merah
  11. 1/4 sendokvanilli bubuk
  12. 1/2 sendok tehgaram
  13. 10 bijibuah nangka
  14. 2 sendok makanmaizena
  15. Pelengkap :
  16. skm

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, masukkan daun pandan, gula pasir, garam dan air seperti memasak nasi

  2. 2

    Tambahkan santan kara dan aduk aduk hingga merata, rebus hingga air habis

  3. 3

    Panansak kukusan dan didihkan, masukkan ketan yang sudah dikaru kedalam kukusn dan steam kurleb 30 min

  4. 4

    1000 ml air, campur dengan bahan kuah, kecuali nangka, rebus dengab api kexil hingga gula larut dan mendidih

  5. 5

    Siangi buah nangka, potong dadu, cuci dan tiriskan

  6. 6

    Masukkan larutab maizena kedalam kuah dan nangka aduk hingga mendidih dan matikan kompor

  7. 7

    Setelah ketan matang, kolak ketan nangka siap disajikan

  8. 8

    Ambil cangkir ato mangkuk, taro 3 sendok ketan, tambahkan SKM jika suka kemudian guyur dengab kuah kolak

  9. 9

    Sajikan selagi hangat, cucok bangets nich buat hujan hujan, cobain ya mom, semoga bisa menjadi ide camillan keluarga 😍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annora Kitchen
Annora Kitchen @cook_5512929
pada
surakarta jawa tengah
Ibu rumah tangga yang hobi memasak, IG : Annorakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa