54. Nuget Ikan Lele

Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
Depok, Jawa Barat, Indonesia

#KapsulAjaib
#CookpadCommunity_Depok
Semoga anak - anak suka...& bisa menjadi inspirasi masakan untuk bunda - bunda semua 😊

54. Nuget Ikan Lele

#KapsulAjaib
#CookpadCommunity_Depok
Semoga anak - anak suka...& bisa menjadi inspirasi masakan untuk bunda - bunda semua 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan lele (4 ekor)
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmtepung tapioka
  4. 100 mlsusu cair
  5. 2 butirtelur
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 3 buahwortel
  11. 1/2 bagianbrokoli
  12. 200 grtepung panir
  13. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi dan cuci lele sampai bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Cuci kembali ikan lele, lumuri dengan garam dan biarkan 10 menit

  3. 3

    Kukus ikan lele 10 menit / sampai daging empuk

  4. 4

    Pisahkan daging dan durinya, sisihkan

  5. 5

    Parut wortel dan brokoli(sudah dicuci sebelumnya)

  6. 6

    Tambahkan daging ikan lele kemudian aduk sampai rata

  7. 7

    Tambahkan telur, tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula, lada bubuk dan bawang putih cincang, aduk rata

  8. 8

    Tambahkan susu cair dan aduk rata

  9. 9

    Siapkan loyang yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik kemudian tuang adonan nuget

  10. 10

    Kukus adonan kurang lebih 25 menit

  11. 11

    Setelah matang langsung pindahkan ke cooling rak tunggu dingin

  12. 12

    Setelah dingin potong sesuai selera

  13. 13

    Siapkan tepung panir dan larutan terigu untuk celupan kemudian gulingkan ke tepung panir

  14. 14

    Selesai. Nuget siap digoreng atau simpan di frezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ibu rumah tangga dengan 2 putra, hobi memasak dan mencoba resep - resep baru. pertama kali gabung di cookpad tgl 30 Juni 2019
Lebih banyak

Komentar (2)

Markitoss Jepara
Markitoss Jepara @cook_25405410
Tahan berapa lma y klo di simpan di frezer

Resep Serupa