Bahan A: Pisang raja dikukus kurang lebih 10 menit

Bahan B: Semua bahan diaduk sampai licin lalu disaring dan simpan dipiring ceper, kukus 25 menit hingga adonan matang.

Panas-panas beri bahan C aduk hingga adonan menjadi licin dan kenyal, aduk semakin lama semakin bagus.

Ambil adonan kurang lebih 150 gr giling ratakan lalu beri pisang dan dibentuk pisang memakai sarung tangan, bungkus dengan daun pisang lalu kukus kembali 20 menit.

Bahan D: Panaskan santan, gula dan garam hingga mendidih lalu beri pengental masak kembali hingga mendidih dan kental.

Bahan E: Setelah semua selesai, taburkan semua agar pisang ijo semakin lengkap dan manis.

Penyajian:
a. Siapkan mangkok
b. Ambil pisang ijo dipotong-potong
c. Siram dengan saus santan
d. Es serut
e. Syrup
f. Susu kental manis