Martabak lenggang empuk dan lembut
Kue favorite si sulung yg sekarang usia nya 5 tahun, paling suka di isi sama selai strawberry sekali makan bisa 3 sampai 4 bh bikin mamak makin senang baking..😊😊 ini juga menjadi salah satu menu bakulan saya.. semoga menginspirasi.. maafkan jika takaran air nya tidak ada dikarenakan saya tidak pernah menakar menggunakan gelas ukur hanya kira2 saja, adonan tidak kental ya, juga tidak terlalu encer.. boleh dicoba cetak dulu satu jika hasil keras berarti adonan terlalu kental bisa tambahkan air lagi. Semoga dimengerti.. terimakasih 🙏😊
Martabak lenggang empuk dan lembut
Kue favorite si sulung yg sekarang usia nya 5 tahun, paling suka di isi sama selai strawberry sekali makan bisa 3 sampai 4 bh bikin mamak makin senang baking..😊😊 ini juga menjadi salah satu menu bakulan saya.. semoga menginspirasi.. maafkan jika takaran air nya tidak ada dikarenakan saya tidak pernah menakar menggunakan gelas ukur hanya kira2 saja, adonan tidak kental ya, juga tidak terlalu encer.. boleh dicoba cetak dulu satu jika hasil keras berarti adonan terlalu kental bisa tambahkan air lagi. Semoga dimengerti.. terimakasih 🙏😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan baskom agak besar masukan Tepung terigu, gula pasir, garam, susu bubuk dan vanili bubuk. Kemudian tambahkan air secukupnya.. (Maafkan saya gak pernah ngukur airnya mgkn laen kali akan saya ukur🙏, adonan tidak kental juga tidak terlalu encer) Aduk menggunakan ballon whisk atau tangan juga bisa yg penting tangan nya harus bersih yach😄
- 2
Aduk sampai benar2 mengembang semakin lama semakin halus dan mengeluarkan gelembung udara kecil.. jika sudah demikian tutup diamkan kurleb 30 menit.
- 3
Diwadah terpisah aduk fermipan dengan sedikit air hangat hingga larut.. note jgn terlalu panas ya air nya nanti ragi nya bisa koid😄
- 4
Tuang ke adonan martabak, aduk2 sampai benar2 rata. Tutup kembali diamkan selama 30 menit.
- 5
Langkah terakhir kocok telur beserta baking soda bisa tambahkan sedikit air kocok sampai telur mengembang, tuang ke dalam adonan campur jadi satu aduk hingga rata, adonan siap dipanggang mengunakan teflon dicetak satu persatu..
- 6
Panaskan loyang terlebih dahulu, kenali teflon anda jgn sampe kepanasan nanti gosong..
- 7
Setelah matang olesi dgn margarine beri topping siram susu kental manis bisa dilipat kemudian di tekan ujung2 nya menggunakan garpu.. selamat mencoba..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar