Pie Susu
Awalnya dapet oleh2 pie susu dari Bali dengan cita rasa khasnya yang tipis,renyah dan legit.alih alih masih kurang dan keingat dulu pernah bikin tapi gagal,akhirnya kuputuskan untuk kembali mencoba membuat pie susu dan alhamdulillah berhasil.resep ini hasil googling ke blognya bundanina,ordinary kitchen,bunda nur el,dan beberapa tayangan si you tube (hehehe saking pengennya berhasil gag mau gagal paham teknisnya).cekidooot....
Pie Susu
Awalnya dapet oleh2 pie susu dari Bali dengan cita rasa khasnya yang tipis,renyah dan legit.alih alih masih kurang dan keingat dulu pernah bikin tapi gagal,akhirnya kuputuskan untuk kembali mencoba membuat pie susu dan alhamdulillah berhasil.resep ini hasil googling ke blognya bundanina,ordinary kitchen,bunda nur el,dan beberapa tayangan si you tube (hehehe saking pengennya berhasil gag mau gagal paham teknisnya).cekidooot....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk bahan crust: aduk rata tepung terigu dan maizena,tambahkan margarine.aduk2 pakai garpu atau jari2 saja,hingga berbulir2.tambahkan kuning telur.lanjutkan mengaduk sampai terbentuk sebuah adonan yang bisa dipulung.Note:dilarang menguleni pakai telapak tangan.adonan yang terlalu kalis membuatnya menjadi menyusut saat dipanggang.
- 2
Cetak adonan,ketebalannya terserah masing2 ya,adonan yang aku buat cukup untuk 1loyang diameter 13cm dan 4buah loyang kecil.simpan di dalam kulkas min 30menit
- 3
Untuk custard,cairkan susu kental manis.tambahkan telur,vanilla dan gula.tes tingkat kemanisannya.aduk rata,lalu.saring.sisihkan kurleb 30 sd 60 menit.
- 4
Untuk.loyang yang besar,crust pie harus dipanggang dulu setengah matang.keluarkan dari oven,tunggu hingga.suhu ruang,lalu masukkan isi.untuk loyang kecil2 custard bisa langaung dituang.panggang kurleb 40menitan sesuai karakter oven masing.masing dg suhu 170 dc.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)