Gemblong
Minggu ke-22. Kali ini saya coba bikin jajanan pasar, gemblong. Selama ini hanya beli saja di pasar. Begitu ketemu resepnya, saya coba bikin, ternyata mudah loh. Rasanya juga sama seperti yang saya beli di pasar. Wah, besok-besok kalo mau makan gemblong, bikin sendiri aja dech. Hasilnya lebih puas dan yang pasti faktor kebersihannya lebih baik. #PejuangGoldenApron2
Gemblong
Minggu ke-22. Kali ini saya coba bikin jajanan pasar, gemblong. Selama ini hanya beli saja di pasar. Begitu ketemu resepnya, saya coba bikin, ternyata mudah loh. Rasanya juga sama seperti yang saya beli di pasar. Wah, besok-besok kalo mau makan gemblong, bikin sendiri aja dech. Hasilnya lebih puas dan yang pasti faktor kebersihannya lebih baik. #PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gemblong: campur tepung ketan, terigu, kelapa parut dan garam, aduk rata. Masukkan air, uleni hingga kalis dan dapat dibentuk. Bentuk lonjong, pipihkan, lakukan hingga adonan habis.
- 2
Goreng dengan minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan
- 3
Pelapis: masak gula merah, gula pasir, air dan daun pandan sambil terus diaduk, hingga mengental dan berambut
- 4
Masukkan gemblong, aduk rata. Matikan api, aduk terus hingga gula mengkristal dan kering. Angkat dan biarkan dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar