*cilok goreng*
Sabtu 22-02-2020...(tanggal cantik lagi nih) Hari kamis kemarin itu aku niat untuk puasa, tapi pas udah siang baru keingetan gak punya cemilan apa2 buat buka. Lanjut cek bahan... Eh ternyata ada bahannya cuma tpg terigu sm tpg sagu aja. Ya udah deh dibikin cilok ajalah dan karna masih ada sisa tpg bumbu serbaguna juga jadilah coba bikin cilok goreng deh skalian ngabisin sisa tpg bumbunya. Ini cilok recookan dari resep sendiri 😅, cilok ala bu sis...
*cilok goreng*
Sabtu 22-02-2020...(tanggal cantik lagi nih) Hari kamis kemarin itu aku niat untuk puasa, tapi pas udah siang baru keingetan gak punya cemilan apa2 buat buka. Lanjut cek bahan... Eh ternyata ada bahannya cuma tpg terigu sm tpg sagu aja. Ya udah deh dibikin cilok ajalah dan karna masih ada sisa tpg bumbu serbaguna juga jadilah coba bikin cilok goreng deh skalian ngabisin sisa tpg bumbunya. Ini cilok recookan dari resep sendiri 😅, cilok ala bu sis...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Haluskan bawang putih, lada dan garam, sisihkan. Iris halus daun bawang. Campurkan tpg trigu, tpg sagu, bumbu halus dan daun bawang iris.
- 2
Aduk rata. Didihkan air lalu tuangkan air panas sedikit-sedikit sambil diaduk dg sendok/spatula selagi masih panas.. Lalu aduk dg tangan sampai adonan kalis. Bila adonan sudah menyatu hentikan pemberian airnya.
- 3
Bentuk/bulat2kan adonan hingga habis. Masak air hingga mendidih, beri 1 sdm minyak goreng, aduk rata. Lalu masukkan bulatan2 tadi kedalam air mendidih.
- 4
Masak dan biarkan hingga mengapung, setelah mengapung diamkan dulu slama 5 menit. Siapkan tpg bumbu. Angkat adonan lalu masukkan ketepung bumbu, aduk hingga terbalut rata.
- 5
Biarkan sebentar ± 20 menit agar tepung menempel sempurna (sy, biarkan sambil disambi mengerjakan yg lainnya 😀)... Panaskan minyak dg api sedang, masukkan bulatan2 tadi dan goreng hingga kering. Angkat, tiriskan dan sajikan dg cocolan saus sambal/saus sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)