Kupas singkong dan cuci hingga bersih, lalu parut singkong sampai habis.

Tambahkan gula dan garam aduk sampai rata, lalu masukkan santan bubuk dan agar-agar aduk hingga merata.

Bagi singkong menjadi 2 bagian kemudian beri pewarna.

Panaskan dandang. Kemudian siapkan loyang lalu olesi dengan minyak goreng. Lalu masukkan singkong dan kukus 40 menit. Jangan lupa tutup dandang beri kain.

Setelah matang tunggu dingin kemudian keluar kan dari loyang, potong sesuai selera lalu gulung-gulungkan ke parutan kelapa. Lapis singkong siap dihidangkan.