Wadai Untuk-Untuk/Roti Goreng (khas banjar)
Kue kesukaan ku sampai sekarang. Setiap pulang kampung pasti pagi" ada yg jualan lewat depan rumah, dia jual dg harga yga murah banget cuma 1rb, kuenya gede lagi.
berhubung sore hari pengen nyemil ya sudah bikin ini aja, pas banget inti kelapa juga sudah ada. Jadi tinggal bikin adonan kuenya aja lagi.
Scource : Nanny Tsuba
Disini saya skip santan/fibercreme, saya ckup pakai air aja
Wadai Untuk-Untuk/Roti Goreng (khas banjar)
Kue kesukaan ku sampai sekarang. Setiap pulang kampung pasti pagi" ada yg jualan lewat depan rumah, dia jual dg harga yga murah banget cuma 1rb, kuenya gede lagi.
berhubung sore hari pengen nyemil ya sudah bikin ini aja, pas banget inti kelapa juga sudah ada. Jadi tinggal bikin adonan kuenya aja lagi.
Scource : Nanny Tsuba
Disini saya skip santan/fibercreme, saya ckup pakai air aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung, gula pasir, ragi instan, garam aduk"
- 2
Masukkan telur dan air secara bertahap, uleni dg tangan saja (tangannya sudah dicuci dulu ya)
- 3
Kemudian masukkan margarine, uleni hingga semuanya tercampur merata (kalis)
- 4
Diamkan adonan selama 30-40menit sampai mengembang 2x lipat(tutup dg kain/serbet bersih)
- 5
Setelah mengembang kempeskan adonan dan bagi adonan menjadi bagian kecil". (Saya menjadi 12bagian). Pipihkan adonan dan beri isian (saya pakai inti kelapa dan messis). Dan tutup lg adonan bentuk bulat kemudian pipihkan lagi diamkan hingga 5-10menit baru digoreng
- 6
- 7
Goreng dg api kecil hingga matang kecokelatan (goreng satu sisinya dlu sampai kecokelatan baru balik satu sisinya lagi) jangan bolak balik ya biar minyaknya tidak menyerap terlalu banyak
- 8
Ini penampakan dalam kuenya. Super lembut
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar