Mochi Kacang

Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
Jakarta

Camilan yang aslinya dari China, tapi sudah terkenal di sebagian besar negara Asia, termasuk Jepang dan Korea dengan isian berbeda2.
#Chinesefood
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_jakarta

Mochi Kacang

Camilan yang aslinya dari China, tapi sudah terkenal di sebagian besar negara Asia, termasuk Jepang dan Korea dengan isian berbeda2.
#Chinesefood
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan
  2. 300 mlair panas
  3. 5 sdmgula
  4. 2 sdmmaizena sangrai
  5. Isian
  6. Secukupnyakacang tanah sangrai
  7. Secukupnyagula
  8. Sejumputgaram
  9. Sedikitair
  10. Secukupnyawijen sangrai (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan dan gula, aduk perlahan dengan air panas hingga tercampur rata, tutup dengan plastik wrap sisakan bagian ujung terbuka.

  2. 2

    Kukus dengan air mendidih sekitar 15 menit. Aduk adonan, kukus lagi selama 10 menit atau hingga matang sempurna, dinginkan hingga bisa dibentuk

  3. 3

    Campur kacang sangrai tumbuk atau blender kasar, gula, garam, aduk rata, koreksi rasa. Pisahkan sebagian kacang di wadah terpisah, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk sebagai isian.

  4. 4

    Tepungi tangan dengan maizena, ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pipihkan, beri isian dibagian tengah, tutup rapat dan bulatkan.

  5. 5

    Sebagian adonan saya buat tanpa isian, ambil sedikit adonan, gulingkan ke kacang yang kering ditambahi wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
pada
Jakarta
❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa