Mochi Kacang

Camilan yang aslinya dari China, tapi sudah terkenal di sebagian besar negara Asia, termasuk Jepang dan Korea dengan isian berbeda2.
#Chinesefood
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_jakarta
Mochi Kacang
Camilan yang aslinya dari China, tapi sudah terkenal di sebagian besar negara Asia, termasuk Jepang dan Korea dengan isian berbeda2.
#Chinesefood
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Campur tepung ketan dan gula, aduk perlahan dengan air panas hingga tercampur rata, tutup dengan plastik wrap sisakan bagian ujung terbuka.
- 2
Kukus dengan air mendidih sekitar 15 menit. Aduk adonan, kukus lagi selama 10 menit atau hingga matang sempurna, dinginkan hingga bisa dibentuk
- 3
Campur kacang sangrai tumbuk atau blender kasar, gula, garam, aduk rata, koreksi rasa. Pisahkan sebagian kacang di wadah terpisah, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk sebagai isian.
- 4
Tepungi tangan dengan maizena, ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pipihkan, beri isian dibagian tengah, tutup rapat dan bulatkan.
- 5
Sebagian adonan saya buat tanpa isian, ambil sedikit adonan, gulingkan ke kacang yang kering ditambahi wijen
Resep Serupa
-
Mochi Kacang Mochi Kacang
Aku dan suami suka banget mochi kacang, tapi lumayan susah cari yang pas di lidah. Kadang terlalu manis, atau kacang terlalu sedikit. Mochi ini kami buat dengan takaran yang tidak terlalu manis, dengan isian yang melimpah, cocok untuk teman minum kopi. Zulfa Amalia -
Mochi kacang Mochi kacang
Kepikiran mau bikin camilan yang simple dan cepat saja hari ini. Mochi isi Kacang. Tapi karena jarang banget bikinnya jadilah malah lama jadinya dan belepotan di dapur 🤣🫣Maaf masih blom rapih. Besok-besok latihan lagi yah...source recipe from luvitaHo (YT)Untuk isian kacang saya bikin sekalian banyak. Simpan di kulkas, next bisa untuk isian pao atau roti yah....#GenerasiAprontis Yenny Laurensia -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Cemilan tradisional yang lembut dan isinya manis gurih selalu bikin kangen dgn masa kecil.Dulu almarhum Papa ❤️ bertugas di Jakarta, sementara kami sekeluarga tinggal di Bandung. Jadi setiap hari Jum’at papa pulang ke Bandung sambil bawain oleh2 mochi keranjang dr Cianjur krn papa tau kalo aku doyan banget mochi 😍Kali ini nyobain bikin sendiri pake resepnya bu @atidewdew dengan sedikit penyesuaian, santan saya ganti dengan air matang. Alhamdulillah sukses membawa kenangan masa lalu ke masa kini. Love it!#CookpadCommunity_Depok#HidanganTradisional#CoDe23_KreasiHidanganLangka#MenjamuMamah#PekanPosbar Nia - Mimakuki -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Suka banget ama makanan khas ini tapi lokasi jauh dari sukabumi, jadinya eksekusi sendiri dan hasilnya lumayan lah buat camilan sekeluarga Devi Wilantika -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Inovasi mengejar #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #DiKACANGinAja Armalisa Chalisa -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Rindu sekali dengan mochi Sukabumi, tapi keadaan sedang tidak memungkinkan untuk ke Sukabumi. Jadinya bikin sendiri saja deh... selamat mencoba Moza Habsari -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Buat cemilan yang manis dan anak lanang suka. Lembut dan kenyal kenyal tapi manis menggigit didalam#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_tegal#week4 Mama_gerald -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Gak sengaja liat resep di sosmed. Akhirnya buat deh. Soalnya mochi ini merupakan cemilan kesukaan ku dari dulu. Teksturnya yang kenyel pas digigit bikin mau lagi dan lagi. *250320 (Sumber : FB KokiKu) Izzatul Millah -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Ujan2 tibatiba pengen makan mochi, cek cookpad nemu resep dari Mba Eldianni. Makasih banyak Mba 😊 Kartika Widya Kirana -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Lagi di perantauan liat forum ada yang jual mochi tp kok harganya 'agak mahal' ya menurut saya, hehee maklum namanya juga emak" ya jeung, segala sesuatunya dihitung dulu 😅 alhasil coba lah bikin mochi sendiri, alhamdulillah enak 😊 Anggi Prasetya -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Maksud hati bikin mochi ice cream, tapi frustasi ditengah jalan karena aku gapunya cetakan talam jadi bentuknya super abstrak padahal adonannya udah mantep 😭 akhirnya banting stir langsung aku bikin isian buat mochi kacang tanah aja. Lumayan susah ngebentuknya karena bukan adonan yang semestinya. Tapi overall rasanya enak, manisnya pas (sedikit terhibur) heheheNext time bakal bikin mochi ice cream kalo udah beli cetakannya 😳 Eldianni -
Mochi Kacang Mochi Kacang
Kenyal, manis dan lembut .Bikinnya simpel banget..#cookpadcommunity_Bekasi Nyonya Farhan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar