Singkong Gula Merah atau ada yang bilang namanya Bajingan. Makanan khas dari daerah Temanggung. Tidak sembarang singkong yang bisa di olah menjadi makanan yang satu ini. Harus yang mempur atau empuk. Tapi memang susah nyari singkong yang empuk, klo tidak punya pohon singkong sendiri.Konon singkong bajingan merupakan makanan mewah yg dibuat para penarik gerobak di Temanggung, Jawa Tengah saat mendapatkan rezeki.Dulu yg menarik gerobak itu disebut bajingan dan kastanya cukup rendah di masyarakat. Bagi mereka itu merupakan makanan yg mewah, saat ada perayaan atau mendapatkan rezeki.Singkong ini dapat menjadi salah satu sajian pencuci mulut atau kudapan saat minum teh atau kopi.Resep ini aku rikuk dari dapurnya Pawon Mommy Najam. Dengan sedikit ada penambahan santan dalam penyajiannya.#RecookResepWiwin_Yogya#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResep#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#dapursandra_singkong

Separo singkong sudah dibuat singkong thailand, nah separonya lagi dibikin bajingan singkong ini 👍🤤 Dua-duanya sama-sama enak, bahkan bajingan singkong ini juga bisa dituang saus vla dari singkong thailand 👍😄

Jika Thailand punya sweet cassava, maka Indonesia punya singkong gula merah. Konon sejarahnya sajian ini berasal dari. Daerah Temanggung Jateng. Kudapan ini biasa disebut "Singkong Bajingan"Bajingan ini bukan umpatan. Dalam bahasa Jawa, bajingan itu merupakan sebutan untuk PENARIK GEROBAK.Dimana pada waktu itu, olahan singkong gula merah ini merupakan makanan mewah bagi para penarik gerobak yang mereka masak saat mereka mendapat banyak rejeki.Alhamdulillah, dengan memasak kita juga bisa menambah ilmu mengetahui asal usul masakan yg kita olah. 😘😘#Resep29_feb23#PekanPosbar#SemeruTempoDoeloe#MenjamuMamah#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Malang

Kwkwk jan suudzon dulu sama namanya ya MaakIni olahan singkong andalan emak ku dulu, niatnya pen bikin ini buat #OlahanPalawijaAlaIbu tapi telat yauda😁 tetep ku post si#PejuangGoldenApron2#MingguKe-12#SatuResepSatuPohon

singkong gula merah ini dlu aku sering makan dimasakin sm nenek pas panen singkong, hmm empuk, manis wangi rasanya..dimakan gni aja kan udh enak, tp resep selanjutnya dibikin singkong thailand Gula merah.. rasanya lumer dimulut.copas resep by @Erlina

Masih edisi memanfaatkan singkong hasil panen di halaman. Kali ini dibuat cemilan yang manis yaitu singkong saus gula merah.

Bukan umpatan yaa.. Yang pernah dolan ke pasar Papringan Temanggung mesti ngerti makanan ini. Makanan khas daerah Temanggung. Bahan simple, buatnya gampang. Manis, legit, kenyang 😋😋Pemberian santan kental optional aja, tanya org Temanggung nya jg ada yg pakai ada yg ngga. Sesuaikan selera...#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta*9 - 15 Juni 2025*

No santan...tapi ini enak lho mom's, kalo di daerah asal saya Situbondo ini namanya Tebbus. Singkong pilihan yg super punel dan muedduk (kata orang Jawa). Tidak spt kolak yg banyak air, ini ada air tapi gak terlalu banyak (agak kental) yg pasti enak.

Bapak pulang ke rumah udah bawa singkong . Teringat waktu SMP dulu pernah ngeliat kakak kelas makan kek gini, langsung tercetus singkong nya dibuat begini aja. Kebetulan resep ini baru lewat di beranda cookpad, jadi langsung aja pencet cookmark..Source: Yuni Bunda Couple A..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13454122-singkong-gula-merah?invite_token=DXTxBUzCpgLvQkKoQyoDEGjq&shared_at=1611193806..#PejuangGoldenApron3

Di daerah saya ini namanya jajanan mata kebo, rasanya gurih dari kelapa parut dan manis dari gula jawa. Sangat mudah membuatnya.

Klo orang betawi ini disebutnya KREBEK itu kata yg emak ma almarhumah nenek saya loch, klo buat cemilan dari singkong direbus pake gula merah ini. Kebetulan kemarin cuaca di cibubur dari siang geluduk + gerimis mengundang jadi saya buat cemilan ini deh, saya menimbang singkong setelah dikupas dan dicuci narsis ya bu ibu 😅😅. Ada tragedi sedikit setelah saya masukin garam ma gula pasir ga lama gas saya habis, jadi buru2 deh saya beli gas ke mamang sayah untung deket tukang gas dari rumah cuma 5 langkah doang + ada stok lagi tuh gas. 😂😂😂Ini resep ala saya dengan melihat cara masaknya dari emak + almarhumah nenek ya, semoga bermanfaat. 😊😊