Gulai ikan gabus

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gabus
  2. 100 grcabe rawit
  3. 30 buahcabe rawit utuh
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1sere geprek
  7. 1daun kunyit
  8. 6gagra iris
  9. 3 bungasambung
  10. 5asam kincung
  11. 1 butirkelapa
  12. secukupnyagaram,gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan

  2. 2

    Blender halus cabe rawit dan kunyit

  3. 3

    Tumbuk asam kincung.

  4. 4

    Masukan ikan yg sudah bersih kedalam kuali,masukan cabe dan kunyit yg sdh diblender,msukan asam kincung yg sdah disaring,tambahkan sere,gangra,daun kunyit..aduk rta,tambah garam 1sendok teh

  5. 5

    Tambahkan santan yg sdah diperas,hdupkan api aduk sesakali sampai mdidih

  6. 6

    Stelah mendidih tambah kan cabe rawit dan bunga sambung..aduk sesekali,tambah gula 1 sendok teh.

  7. 7

    Koreksi rasa,tambah kan garam secukupnya

  8. 8

    Tungu smpe ikan masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reyri Jasan
Reyri Jasan @reyrifebri
pada

Komentar

Resep Serupa