Kekian Terigu Tanpa Telur (Kekian Crispy)
Dulu waktu masih SD sering dibikinin Capjaek jawa sama Simbah Putri. Rasanya enak, gurih, kenyal dan lembut. Makan sayur jadi lebih menyenangkan dengan adanya Kekian di dalam Capjaek. Kadang Simbah bikin Kekian kering banyak untuk ku bawa pulang. Tapi tetep Capjaek bikinan Simbah adl yg terenak 😍 Sekarang Simbah sudah sepuh. Sudah ndak bisa masak2 lagi. Sehat selalu, Mbah ❤ Sebenarnya Kekian yang dibuat Simbah adalah Kekian polos dengan telur. Tapi kali ini saya bikin Kekian versi saya sendiri.
Kekian Terigu Tanpa Telur (Kekian Crispy)
Dulu waktu masih SD sering dibikinin Capjaek jawa sama Simbah Putri. Rasanya enak, gurih, kenyal dan lembut. Makan sayur jadi lebih menyenangkan dengan adanya Kekian di dalam Capjaek. Kadang Simbah bikin Kekian kering banyak untuk ku bawa pulang. Tapi tetep Capjaek bikinan Simbah adl yg terenak 😍 Sekarang Simbah sudah sepuh. Sudah ndak bisa masak2 lagi. Sehat selalu, Mbah ❤ Sebenarnya Kekian yang dibuat Simbah adalah Kekian polos dengan telur. Tapi kali ini saya bikin Kekian versi saya sendiri.
Cara Membuat
- 1
Cincang seledri. Fungsi seledri di sini adl untuk menambah aroma Kekian. Jangan pakai daun bawang karena daun bawang cepet gosong ketika digoreng
- 2
Haluskan bawang putih.
- 3
Campur semua bahan. Aduk rata.
- 4
Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan kental tapi encer (jatuh ketika di sendok). Tes Rasa..Jangan terlalu asin bikin adonannya karena saat digoreng kadar air akan menyusut dan nanti Kekian ini masih akan dibumbui lagi untuk campuran masakan.
- 5
Goreng adonan di minyak banyak dan panas. Goreng sampai keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.
- 6
Setelah dingin baru dipotong-potong untuk campuran Capjaek/Mie Goreng atau bisa juga disimpan di toples untuk dipakai nanti.
Resep Serupa
-
Kekian Telur Kekian Telur
Pingin bikin capcay tapi stok ayam di kulkas lagi kosong..😂😂😂Bikin kekian aja ahh buat campuran capcay-nya..Enak dan ekonomis..😄
-
Kekian Telur Kekian Telur
Rencana mau bikin capcay..Jd gak tau nanti berubah pikiran apa gak..yg penting bikin kekiannya dlu..Sumber bunna💜
-
Kekian Telur Kekian Telur
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14393506-579-kekian-telur?invite_token=zgEzVhke2E6YqWeK7UqD8FCb&shared_at=1625726742 source Bunna💜Resep asli klik link di atas ya milik Bu Camat ni. Tadinya memang coba untuk tambahan Capcay. Karena bahan belum komplit nongkrong lah ni Kekian dibawah tudung, setelah pulang dari warung. Ternyata sudah lenyap akibat di gadon dengan saos Sambal. Apalah daya... Bikin capcay tanpa Kekian Telur 😂#HasilRecook#CookSnap#BubuhanKaltim_Bunna💜#BubuhanKaltim_CooksnapKaltim#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Kekian Telur Kekian Telur
Senengnya ikut materi WAG tentang Cemilan Buat siKecil. Kebetulan nih siadek biasanya kurang suka nyemil. Dibuatin kekian telur ala mbak @alaBunna, wah suka sekali dia. Cemilannya mudah buatnya dan bahannya juga ada didapur jadi bisa buat lagi deh,bagi yang nggak kebagian nih,Alhamdulillah.#BehujahBebayaKaltim2022_Bunna💜#CamilanSiKecil#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang
-
Kekian telur Kekian telur
Beberapa bahan saya ganti menyesuaikan dengan isi kulkas, ini praktis dan enakKriuk diluar, lembut didalamCooksnap dari @NayNayhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16002539#CookpadCommunity_Tangerang#BukanTelurBiasa
-
Kekian telur Kekian telur
Biasa dgunakan utk campuran capcay, mi goreng, nasi goreng..#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
-
Kekian KW Tanpa Daging Ayam Kekian KW Tanpa Daging Ayam
Halo! Di resep kali ini, saya mau bikin Kekian KW tanpa daging ayam😆bikinnya simpel kok😍langsung aja yuk kita bikin!🙏😊Source : @ImaamiUntuk resep aslinya dapat di lihat di link ini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11102338-kekian-kw?invite_token=ASsqcEtK4jjbwNKx7c7ae8qt&shared_at=1602821829#KekianKW#JajananRumah#KulinerRumahan#BukanSekedarMemasak#BagikanInspirasimu
-
Capcay Kekian Telur Capcay Kekian Telur
Udah lama banget nggak masak capcay..Bahan sayuran udah ada lengkap.Tinggal si ayam-nya aja yang masih nangkring di pasar..😂😂Mumpung ada telur sama tepung,dibikin capcay kekian aja dech.. -
-
Kekian Telor Kecap Kekian Telor Kecap
Masakan favorite karna simple dan cepet masaknya, juga karna bahan2 nya yg biasa ada dirumah aja😂
-
579. Kekian Telur 579. Kekian Telur
Buat ini sudah lama sekali ketika mbak Ayu Putri Irianto @Ayupu3_Cook menang arisan di Genk PeDaBaru keluar sekarang jugaMaafkan ya pengabdi draft nih, jadi semua keluar pada waktunya😅✌️Kekian telur ini biasa ada di dalam CapcayKalau pas pulang ke rumah mbah di Jateng ya capcaynya model begini nihAda kekiannya enak lohhYuk dicoba juga#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_CooksnapKalteng#Cooksnap_Kalteng#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜
-
Tumis Jagung Kekian Pedas Tumis Jagung Kekian Pedas
Assalamualaikum..Menu buat berbuka atau sahur #DiRumahAja yang sehat dengan olahan berbahan dasar jagung sekalian ikut meramaikan #FestivalRamadhanCookpad #CABEKU dengan tema aneka jenis jagung dan olahannya.. Resep ini sudah saya modifikasi sesuai selera dirumah..Source : Pioneer#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#DiRumahAja#CookpadCommunity_Surabaya#CABEKU#FestivalRamadhanCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar