Cincau Homemade

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Bandung

Jarang jarang bisa dapet daun cincau jawa, tinggal sedikit yang masih menamannya. Hasil metik dr kebun tetangga krn ditawari, hayukkk mahh langsung smp rumah dibuat cincau...
Cocok nantinya dibuat es cincauuu gula aren 🤤

⚠️Perbedaan cincau yang dibuat manual / dengan tangan & dibuat dengan blender :
*Cincau yang dibuat dengan blender lebih tajam aromanya/ bau daun lebih tajam, lebih berbuih serta lebih padat teksturnya jika dibandingkan dengan cincau yang dibuat manual.

Rabu, 11-03-2020
#PejuangGoldenApron2

Cincau Homemade

Jarang jarang bisa dapet daun cincau jawa, tinggal sedikit yang masih menamannya. Hasil metik dr kebun tetangga krn ditawari, hayukkk mahh langsung smp rumah dibuat cincau...
Cocok nantinya dibuat es cincauuu gula aren 🤤

⚠️Perbedaan cincau yang dibuat manual / dengan tangan & dibuat dengan blender :
*Cincau yang dibuat dengan blender lebih tajam aromanya/ bau daun lebih tajam, lebih berbuih serta lebih padat teksturnya jika dibandingkan dengan cincau yang dibuat manual.

Rabu, 11-03-2020
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 genggampenuh daun cincau jawa (bentuk hati)
  2. Air matang 1 L / sesuaikan jml daun

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun cincau.

  2. 2

    Remas daun cincau hingga halus kemudian tambahkan air secukupnya, remas kembali hingga keluar lendirnya. Saring. Ulangi proses remas-saring hingga daun tidak lagi berlendir.

  3. 3

    Buang busa dibagian atas, endapkan selama semalam. Atau minimal smp kokoh bbrp jam.

  4. 4

    Tiriskan bila sudah set. Iris bagian busanya. Siap digunakan untuk isian dawet, es cincau, minuman dingin, dll...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
pada
Bandung
Suka masak, hobi makan, cita-cita kurus.Terimakasih bagi yang sudah singgah intip resep dilapak ini, ditunggu kiriman cooksnapnya 😊
Lebih banyak

Komentar (13)

Ima Afriani
Ima Afriani @cook_29767798
oo kalau di rebus gak jadi ya cincaunya. Kenapa???...

Resep Serupa