Spicy Fish Crispy (Ikan Tepung Pedas)

Chef Raniay
Chef Raniay @cook_20521013
Kab. Tangerang

Awalnya ada ikan mau di goreng aja, tapi coba di buat kreasi siapa tau enak. Eh Alhamdulillah enaaaakkk....

Spicy Fish Crispy (Ikan Tepung Pedas)

7 orang berencana membuat resep ini

Awalnya ada ikan mau di goreng aja, tapi coba di buat kreasi siapa tau enak. Eh Alhamdulillah enaaaakkk....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 3-4 ekorikan mujaer ukuran sedang
  2. 1/4Tepung terigu
  3. 1 literMinyak goreng
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 1 sachetRoyco ayam
  6. Sedikitgaram
  7. 1-2 sachetBon Cabe (sesuai selera pedas)
  8. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet (potong tipis) daging ikan, lalu potong ukuran sesuai selera.

  2. 2

    Lalu campurkan Bon Cabe kedalam daging ikan yang telah di fillet dan tambah kan sedikit garam. Aduk merata.

  3. 3

    Buat adonan terigu basah untuk mencelupkan daging ikan nya. Ambil 3 sdm tepung terigu, ulek 2 siung bawang putih sampai halus, lalu dicampur kan dengan Royco dan sedikit Bon Cabe dan tambahkan sedikit air sampai mengental (jangan terlalu encer).

  4. 4

    Buat adonan kering. Ambil 6 sdm terigu, campurkan sedikit Bon Cabe dan Royco/garam (jangan terlalu banyak takut asin hanya membuat rasa menjadi lebih gurih)

  5. 5

    Panaskan minyak di penggorengan dengan api sedang. Clupkan daging ikan ke dalam adonan basah, lalu celupkan kedalam adonan kering. Goreng sampai warna keemasan.

  6. 6

    Tiriskan setelah ikan berwarna keemasan.

  7. 7

    Spicy Fish Crispy siap di sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Raniay
Chef Raniay @cook_20521013
pada
Kab. Tangerang
Assalamu'alaikum, Hai saya Raniay ! Makanan yang paling saya ingin pelajari adalah makanan khas Indonesia dan makanan khas dari timur tengah, terutama Turki ! Dukung saya dan ikuti saya di CookPad yaa...Teşekkürler (Terimakasih) salam cinta dari saya (◍•ᴗ•◍)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa