Botok Lamtoro

Menu sehat yang kaya akan manfaat, bener-bener enak buat temen makan nasi anget ini.
Jadi nostalgia jaman masih kecil dulu ibuk sama nenek sering banget bikinin botok lamtoro, spesialnya botok lamtoro beliau berdua ini pasti dipadu sama dua daun ajaib, daun luntas/beluntas, juga ditambah daun sembukan/daun kentut.
Gak heran deh kalo abis makan ini pasti bau kentutnya luar biasa 😂😂
Orang jawa pasti sudah akrab sama masakan berbahan dua jenis daun ini 😄
Ini nih sedikit cerita tentang manfaat si lamtoro dan duo daun ajaib 😊
Lamtoro digunakan sebagai tanaman obat tradisional yang berfungsi mengobati beberapa penyakit seperti kencing manis, cacingan.
Daun sembukan sudah dikenal sebagai obat tradisional untuk perut kembung. Daun sembukan juga dikenal dengan daun entut-entutan. Namun ternyata daun sembukan tidak sekedar mengobati perut kembung tetapi juga bisa sebagai penawar racun.
Daun beluntas berbau khas aromatis dan rasanya getir dan menyegarkan, berkhasiat untuk meningkatkan nafsu makan, membantu melancarkan pencernaan, meluruhkan keringat, menghilangkan bau badan dan bau mulut, meredakan demam, nyeri tulang, sakit pinggang, dan keputihan (Google).
Nah sudah tau kan manfaatnya, yang mungkin ngga doyan sama sembukan cobain deh rasakan manfaatnya juga kelezatan masakannya dipadu sama lamtoro 👌👌
Asliiii enak, beneran enak 👍
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Surabaya
#WanitaTangguh
#WeekendChallenge
Botok Lamtoro
Menu sehat yang kaya akan manfaat, bener-bener enak buat temen makan nasi anget ini.
Jadi nostalgia jaman masih kecil dulu ibuk sama nenek sering banget bikinin botok lamtoro, spesialnya botok lamtoro beliau berdua ini pasti dipadu sama dua daun ajaib, daun luntas/beluntas, juga ditambah daun sembukan/daun kentut.
Gak heran deh kalo abis makan ini pasti bau kentutnya luar biasa 😂😂
Orang jawa pasti sudah akrab sama masakan berbahan dua jenis daun ini 😄
Ini nih sedikit cerita tentang manfaat si lamtoro dan duo daun ajaib 😊
Lamtoro digunakan sebagai tanaman obat tradisional yang berfungsi mengobati beberapa penyakit seperti kencing manis, cacingan.
Daun sembukan sudah dikenal sebagai obat tradisional untuk perut kembung. Daun sembukan juga dikenal dengan daun entut-entutan. Namun ternyata daun sembukan tidak sekedar mengobati perut kembung tetapi juga bisa sebagai penawar racun.
Daun beluntas berbau khas aromatis dan rasanya getir dan menyegarkan, berkhasiat untuk meningkatkan nafsu makan, membantu melancarkan pencernaan, meluruhkan keringat, menghilangkan bau badan dan bau mulut, meredakan demam, nyeri tulang, sakit pinggang, dan keputihan (Google).
Nah sudah tau kan manfaatnya, yang mungkin ngga doyan sama sembukan cobain deh rasakan manfaatnya juga kelezatan masakannya dipadu sama lamtoro 👌👌
Asliiii enak, beneran enak 👍
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Surabaya
#WanitaTangguh
#WeekendChallenge
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih lamtoro, daun beluntas dan daun sembukan. Tiriskan.
- 2
Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian iris-iris daun beluntas dan daun sembukan.
- 3
Dalam wadah besar campurkan kelapa parut dengan bumbu halus, aduk hingga rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa.
- 4
Masukkan daun beluntas, daun sembukan dan lamtoro ke dalam wadah berisi bumbu. Aduk hingga tercampur rata.
- 5
Ambil selembar daun pisang, beri beberapa sendok campuran botok lamtoro. Kemudian beri cabe rawit merah diatasnya.
- 6
Tum dan semat dengan lidi. Lakukan hingga habis. Kemudian kukus selama 20-25 menit hingga matang.
- 7
Setelah matang, angkat.
- 8
Sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
Assalamualaikum..Bismillah..Favorit saya dan suami..botok apa aja pasti suka..🤭🤭🤭Daun pisangnya baiknya pake daun pisang kepok, kata orang tua jaman dulu klo buat dengan daun pisang kepok itu rasanya lebih enak..tapi daun pisang seadanya juga gpp yg ada aja..🤭🙏Supaya daun pisang tidak mudah sobek, bisa dijemur dulu atau dipanaskan di atas api kompor sekejap saja agar layu tp tidak gosong, atau bisa ditaruh di atas panci pada saat mengukus kelapa parut..Untuk kelapa parutnya pilih kelapa parut yg muda..klo org Jawa bilangnya kloponom=kelopo enom=kelapa yg muda berbeda dengan kelapa muda yaa, klo di Jawa, kelapa muda nyebutnya degan..☺️#CMIIW#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
Karna badai besar akan menghantam hong kong..maka bikin lah botok untuk lauk buat beberapa hari karna pasar dan supermarket pada tutup. 🌸🌼🍀Sue Prapty 🍀🌼🌸 -
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
Sudah lama pengen makan botok, baru keturutan tadi karena baru kemarin nemu lamtoro di pasar. Pas banget ada tempe medem (tempe yang sudah mateng beberapa hari). Pokok e mak nyus 🤗🤗#BikinRamadanBerkesan#day4 Atik Rusmiyati -
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
di hk langka daun pisang & daun pisang mahalJadi Tanpa daun pisang botok pun jadi Bunda aying -
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
Salah satu makanan kesukaan ibuku nih,.diperkenalkan botok lamtoro ini oleh ibuku,beliau kalau bikin itu enaaakk bgt,kudu wajib pakai kelapa muda yaa,blg aja sama yg jual kelapa muda utk unti atau urap,.krn klo pakai kelapa tua auto keras tsay😆😆sya lihat cara ibu masak botok ini,.saia ikutin deh,lbh tepat nya minta ajarin sih😄 dulu ibu kalau lg kepengen botok ini,trs bikin katanya kudu ada lamtoro atau si petai cina,krn katanya ini yg bikin enak dan bikin aroma nya khas,.jd meski lg kepengen trs ga nemu lamtoro,.gak bakal ibu saia bikin botok nya,.kurang afdhol katanya,..eemm emak ku sayang,.yg tenang ya bu di sisi Alloh SWT skrg,.amin🥹🥹#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#BalonKombes_Minggu13#CookpadCommunity_Bekasi Asri Suwasani -
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
Makanan khas indonesia yang udah jarang ditemukan. Kalo gak bikin sendiri, tentu agak sulit mencari-cari lauk ini.Alhamdulillah ada kesempatan bikin ini, dengan bahan yang lengkap.Ini enak banget masyaa aallah.... 😍😍Bumbunya minimalis, tapi bisa dapat rasa yang segini enaknya. Warbiyasaa...Ini versi pedas, rasa pedasnya pas di lidah saya. Tidak jeletot banget, tapi juga gak nanggung pedasnya. Jadi cucokkk pokona mah...#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#dirumahaja#PejuangGoldenApron3 dapurguna -
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
Hujan2 pengen botok lamtoro yang pedes.Pas belanja ke pasar lupa nggak beli tusuk lidi, ujung2nya pake binder clip buku buat penjepit. Yang penting rasa isinya mantaaaap.....😄👍😊😘 Ria Estri Prabowo -
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
Bismillah..Entry minggu ke-13 #Balonchallenge dgn tema "Sayur Tidak Berdaun"Saya belum pernah masak botok, tetapi dulu sering lihat ibu saya membuat kudapan ini, rasanya gurih krn berbahan dasar kelapa muda, teri nasi dan pete cina. Kalau dikampung namanya Pelas Mlanding.Kali ini saya mencoba buat sendiri dan ternyata sama rasanya dgn yg dibuat ibu.#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunSayurTidakBerdaun Tri Widayati -
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
Lamtoro a.k.a petai cina bisa dibilang adiknya petai krn kedua makanan ini sama² memiliki aroma yg khas terutama setelah mengkonsumsi nya. Sattuuu lagi bahan yg mungkin agak aneh dan belum familiar yaitu daun simbukan atau sembukan a.k.a daun kentut 😷 hihiii maaf,.. tapi perlu diketahui meski namanya sedikit mengganggu tp khasiat tanaman rambat satu ini tdk bisa dielakkan, seperti namanya daun kentut dikenal sebagai tanaman yg mampu mengatasi perut kembung krn dpt mempermudah tubuh mengeluarkan angin dg cepat, bahkan menurut informasi yg sy baca daun kentut dapat mengatasi masalah disentri 😱Langsung aja yaaa sy bagi resepnya....semoga bermanfaat#RESEPBOTOK#MASAKANNDESO Nafilah_Xafuera -
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
Botok LamtoroMasak bersama teman- teman untuk menyambut bulan ramadhan. Kalau mau sahur tinggal mengukus ulang sebentar.Berbagi itu indah.#GAS2025#MealPrepPraktis#Cookpadcommunity_KalselBar#Cookpadcommunity_BorneoOh ya resep ini aku dapatkan dari mama temanku Tuty Attar. zuniatul yuta -
Botok Lamtoro Botok Lamtoro
Dapet lamtoro dari ibunya tman skolah anak. Kebetulan suami jga doyan yups, langsung eksekusiiiii Ade Melfy -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)