Nugget Ayam & sayuran sehat

ummik ibrahim (Mita Kiranasari)
ummik ibrahim (Mita Kiranasari) @mitakirana1603
Cirebon

salah satu alternatif buat sarapan anak 😊

Nugget Ayam & sayuran sehat

46 orang berencana membuat resep ini

salah satu alternatif buat sarapan anak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45pcs / lebih
  1. Bahan adonan kukus :
  2. 1/2 kgdaging ayam dada fillet
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. 2 butirtelur
  6. 1 buahwortel di parut jgn terlalu halus
  7. 3 lembardaun bawang di iris
  8. 3 siungbawang putih di haluskan
  9. 1 sdtgula
  10. 2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtlada bubuk / mericha
  12. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk (boleh di skip)
  13. Bahan Baluran stlah kukus :
  14. 10 sdmtepung terigu
  15. 1/4 kgtepung panir
  16. air secukupnya untuk campuran tepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih danging ayam dada fillet di bawah air mengalir lalu potong kecil" & haluskan daging ayam dada fillet dgn blender penggiling daging dgn telur, jadi daging 1/2kg di haluskannya di bagi 2 yaa supaya halus sempurna dgn di masukan 1 telur pda masing masing step

  2. 2

    Cuci bersih semua bahan sayuran, parut wortel dgn parutan keju jgn terlalu halus / kasar, iris daun bawang agak tipis & haluskan 3 siung bawang putih

  3. 3

    Masukan jadi satu semua baham dalam 1 baskom dari daging ayam dada fillet, wortel yg sudah di parut, daun bawang yg sudah di iris tipis, bawang putih yg sudah di haluskan / di uleg. Jgn lupa masukan 3sdm tepung terigu, 3sdm tepung tapioka, 1sdt gula pasir, 2 sdt garam, 1/4sdt lada bubuk atau merica jgn lupa tes rasa, jika sekiranya kurang asin boleh di tmbahkan / dikurangi sesuai selera

  4. 4

    Campur semua bahan jadi satu & aduk rata, lalu siapkan loyang kotak panjang yg sudah di olesi margarin.

  5. 5

    Lalu masukan smua bahan yg sudah tercampur rata kedalam loyang yg sudah di olesi margarin tadi & ratakan dengan spatula setelahnya hentakan sedikit agar adonan merata tidak ada udara terjebak

  6. 6

    Kukus adonan tadi dgn api kecil selama 30 menit jgn lupa sebelum di masukan ke dalam panci kukusan di panaskan dlu pastikan airnya mendidih & jgn lupa atas Beri kain pada bagian tutup panci agar embun uapnya tidak menetes ke dalam adonan yang di kukus

  7. 7

    Setelah 30 menit & adonanya nugget mateng, angkat adonan nugget keluarkan dari lonyang tunggu sampai dingin. Setelah dingin potong sesuai selera boleh panjang / kotak" siapakan tepung terigu yang di larutkan dengan air & tepung panir serta tempat untuk nugget yg sudah di beri tepung panir

  8. 8

    Setelah di potong sesuai selera, celupkan potongan nugget ke dalam adonan tepung terigu Setelahnya angkat & masukan ke dalam tepung panir sambil ditekan" pelan agar tepung panir nempel.

  9. 9

    Lakukan langkah ke 8 smpe semua potongan nugget habis, kemudian tunggu beberapa saat, lalu masukan ke dalam kotak makan / tepak makan & masukan ke dalam frezzer, stelah dari frezzer bisa goreng & bisa di simpan sbagai sarapan / cemilan. Selamat mencoba & semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummik ibrahim (Mita Kiranasari)
pada
Cirebon
cuma sharing menu sehari hari untuk suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa