Puding Lemon

Erowati
Erowati @simplylicious
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Buat #WeekendChallenge Pahlawan Menu Sehat kali ini aku pilih tema olahan citrus. Lagi pengin yg seger2 dan tentunya lebih sehat...🍋🍋🍮
#WeekendChallenge
#pahlawanmenusehat
#PejuangGoldenApron2
#week25

Puding Lemon

13 orang berencana membuat resep ini

Buat #WeekendChallenge Pahlawan Menu Sehat kali ini aku pilih tema olahan citrus. Lagi pengin yg seger2 dan tentunya lebih sehat...🍋🍋🍮
#WeekendChallenge
#pahlawanmenusehat
#PejuangGoldenApron2
#week25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. Puding kuning :
  2. 1,5 sdmbubuk agar-agar plain
  3. 7-8 sdmgula pasir
  4. 500 mlair bersih
  5. 100 mlsantan instan
  6. 2 sdmterigu
  7. 1 buahlemon, parut kulitnya
  8. Pewarna makanan kuning muda
  9. Lapisan agar2 bening :
  10. 1/2 sdmbubuk agar-agar plain
  11. 3-4 sdmgula pasir
  12. 200 mlair bersih
  13. 1 sdmlemon juice (bila tdk suka asam bs dikurangi)
  14. 1 buahjeruk, kupas ambil bulirnya
  15. Secukupnyaaloevera (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat puding kuning : campur bubuk agar2, gula pasir, air, santan dan terigu, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk.

  2. 2

    Setelah mendidih matikan api, beri parutan kulit lemon dan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata lalu saring dan tuang dalam cetakan. Biarkan hingga agak set.

  3. 3

    Buat lapisan putih : campur bubuk agar2, gula dan air. Aduk rata, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan uap panasnya hilang dulu baru beri lemon juice. Aduk kembali.

  4. 4

    Taruh potongan jeruk (bisa pakai jeruk apa sj, aku pakai sejenis jeruk baby) dan aloevera diatas puding kuning kemudian siram dengan lapisan agar2 bening tadi. Dinginkan hingga set, simpan sebentar dlm kulkas agar lebih segar dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erowati
Erowati @simplylicious
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
Ibu dari seorang anak perempuan yg suka masak makanan dan makan masakan.ig : _erowati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa