Sop Ayam Jahe

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Kembali dengan menu yang menggunakan bahan jahe sebagai salah satu menu dapur saya untuk meramaikan weekend challenge dari cookpad
.
Jahe mengandung terpene dan gingerol yang berfungsi sebagai antimikroba dan mampu menurunkan respon peradangan akibat infeksi virus, bakteri dan parasit (sumber : www.herbilogy.com)
#WeekendChallenge

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_denpasar

Sop Ayam Jahe

Kembali dengan menu yang menggunakan bahan jahe sebagai salah satu menu dapur saya untuk meramaikan weekend challenge dari cookpad
.
Jahe mengandung terpene dan gingerol yang berfungsi sebagai antimikroba dan mampu menurunkan respon peradangan akibat infeksi virus, bakteri dan parasit (sumber : www.herbilogy.com)
#WeekendChallenge

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_denpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 5 porsi
  1. 1/4 kgayam negeri potong kecil (dapet sekitar 5-6 potong)
  2. Secukupnyamerica, balurkan ke ayam sebelum direbus
  3. 1 buahjahe, seukuran kelingking
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 lembardaun jeruj
  6. 1/2 batangdaun bawang
  7. Secukupnyagula dan garam
  8. 1 kepingbihun jagung
  9. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan, iris bawang putih dan jahe, sobek pinggiran daun jeruk, rebus ayam dengan air secukupnya hingga keluar kotorannya

  2. 2

    Buang air rebusan pertama dari ayam, masukkan air baru kira kira 400ml bersama bawang putih, jahe dan daun jeruk, garam serta gula, tambahkan irisan daun bawang, masak hingga mendidih

  3. 3

    Sementara itu rendam bihun bersama air hangat, bantu dengan dicabik cabik setelah agak empuk supaya bihun gampang terurai, masukkan bihun ketika sop sudah mendidih dan kompor dimatikan supaya bihun tidak hancur, siap disajikan

  4. 4

    Tambahan: bisa diberi pelengkap emping atau bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa