Kue Pau (Bakpau) isi coklat dan inti kelapa

Aida R Daulay
Aida R Daulay @aidadaulay

Pertama kali buat kue pau dan alhamdulillah enak

Kue Pau (Bakpau) isi coklat dan inti kelapa

98 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali buat kue pau dan alhamdulillah enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung terigu
  2. 4kuning telur
  3. 12 sdmgula tepung
  4. 2 sdtgaram halus
  5. 1 sdmmentega
  6. Bahan biang:
  7. 4 sdmragi instan
  8. 4 sdmgula pasir
  9. 600 mlair hangat
  10. Baking paper (saya pakai kertas nasi digunting kecil)
  11. Isian coklat batang dan inti kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama bahan biang dibuat dahulu, campurkan air hangat dengan gula kemidian aduk2, tambahkan ragi instan aduk sebentar biarkan membusa 8 menit. Wadahnya tutup rapat.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, gula, garam.

  3. 3

    Masukkan kuning telur kedalam biang, aduk hingga rata.

  4. 4

    Campurkan biang kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga kalis, lalu masukkan mentega dan uleni lagi hingga kalis.

  5. 5

    Diamkan adonan 1 jam tutup rapat dengan plastik.

  6. 6

    Setelah mengembang bentuk adonan dan beri isian dan letakkan diatas baking paper dan biarkan adonan yg sudah dicetak mengembang lagi slama 15 menit.

  7. 7

    Panaskan kukusan lalu kukus dengan api besar slama 10 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aida R Daulay
Aida R Daulay @aidadaulay
pada
Kurus atau gendut itu pilihan, tapi Makan Enak itu Kebutuhan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa