Sop Ayam Jahe (Ayam Kampung)

pupi prameswari
pupi prameswari @pupiprameswari24

Ada baiknya mengkonsumsi banyak rempah seperti jahe di musim yang sedang tidak baik ini. Saya gunakan wortel manis agar rasa jahe tidak terlalu berat, sehingga anak juga masih mau makan.

Sop Ayam Jahe (Ayam Kampung)

Ada baiknya mengkonsumsi banyak rempah seperti jahe di musim yang sedang tidak baik ini. Saya gunakan wortel manis agar rasa jahe tidak terlalu berat, sehingga anak juga masih mau makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis dan potong menjadi beberapa bagian)
  2. 2 buahkentang (potong dadu)
  3. 2 buahwortel manis (potong dadu)
  4. 2 ruasjahe geprek
  5. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  6. 1/2 bongkolbrokoli
  7. 500-600 mlair
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 2 batangseledri (ambil daunnya)
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe

  2. 2

    Biarkan aroma jahe keluar lalu tambahkan bawang putih dan ayam. Beri garam dan kaldu jamur secukupmya. Rasakan segarnya aroma jahe dan kaldu ayam.

  3. 3

    Tambahkan sayur-sayuran. Brokoli masuk terakhir ya saat kentang dan wortel sudah empuk. Terakhir beri seledri dan daun bawang.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pupi prameswari
pupi prameswari @pupiprameswari24
pada
• Mamabadak • Mama Khal-Khal • Mrs. Ariananta •
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa