Singkong Gula Melaka

Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
Jeddah, Saudi Arabia

Berhubung ada singkong dan pisang di rumah, pengin aja menggabungkan kedua bahan ini. Mikir-mikir yang paling cocok dengan gabungan keduanya adalah gula melaka atawa gula merah bukan gula pasir. Akhirnya jadi juga kue yang asal-asalan ini. Usahakan sumbu tengah singkong dibuang ya, biar mulus makannya tanpa perlu jeda buang2 sumbu. Saya sendiri sangat menyukai tekstur dari kue ini, ditambah ada rasa kelapa parutnya, menurut saya sangat cocok gabungan semua bahannya. Selamat menikmati.

Singkong Gula Melaka

9 orang berencana membuat resep ini

Berhubung ada singkong dan pisang di rumah, pengin aja menggabungkan kedua bahan ini. Mikir-mikir yang paling cocok dengan gabungan keduanya adalah gula melaka atawa gula merah bukan gula pasir. Akhirnya jadi juga kue yang asal-asalan ini. Usahakan sumbu tengah singkong dibuang ya, biar mulus makannya tanpa perlu jeda buang2 sumbu. Saya sendiri sangat menyukai tekstur dari kue ini, ditambah ada rasa kelapa parutnya, menurut saya sangat cocok gabungan semua bahannya. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grSingkong, parut kasar
  2. 2 buahPisang kepok atau pisang lainnya
  3. 2 kepingGula Melaka/merah
  4. SecukupnyaKelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Singkong diparut kasar. Usahakan membuang sumbu ditengahnya. Pisang dipotong-potong kecil.

  2. 2

    Gula Melaka/merah diserut atau dipotong kecil-kecil sampai agak hancur.

  3. 3

    Campurkan semua bahan, aduk rata. Masukkan di loyang bulat sambil agak dipadatkan.

  4. 4

    Kukus adonan sampai matang. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
pada
Jeddah, Saudi Arabia
Dapur saya adalah lab tempat saya bereksperimen setiap harinya. Berada di dapur serasa berada di lab di sekolahan. Gak bisa jauh dari dapur... 😄 Happy cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa