Cincang lembut ayam fillet dan iris tipis bawang putih

Setelah itu giling/blender ayam,bawang,putih beserta 1butir telur dan segenggam es batu yang di hancurkan(saya menggunakan blender ya gaes😁).

Ketika sudah halus masukan garam,kaldu bubuk,lada blender lagi agar tercampur rata

Siapkan wadah bersih untuk menuang adonan yang telah di blender. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk2 hingga tercampur rata

Jika sudah tercampur tambahkan air aduk2 lagi... Siapkan plastik es dan plastik segitiga.

Masukan adonan sosis ke dalam plastik segitiga agar mudah ketika memasukan/menyemprotkan adonan ke dalam plastik es

Ikat plastik es bagian bawah,(agar bentuk seperti sosis2 beli gitu gaes😂😂) lalu semprotkan adonan sosis.

Langkah terakhir jangan sampai ada gelembung udara di dalam plastik es ya,agar sosis berbentuk cantik.... Setelah itu ikat,dan rebus di air yang hampir mendidih dulu,,setelah setengah matang tusuk plastik agar tak meletus plastiknya ya gaes....