Onde-onde Isi Ubi Jalar

Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
Bandung

#dirumahAja hari ini maunya sih leyeh-leyeh namun apa daya terdengar suara ketuk pintu setelah di buka keponakan sudah ada di depan pintu. Wow senengnya bukan main pasti rumah jadi tambah ramai. Kedua keponakanku ini sukanya ngemil. Nah supaya masak cemilannya tambah seru aku di bantu oleh para krucil dalam proses pembuatannya. Senengnya mereka membulatkan adonan dan menggulingkan adonan ke dalam wijen.. Yuk di coba #weekendchallenge Minggu ini

Onde-onde Isi Ubi Jalar

#dirumahAja hari ini maunya sih leyeh-leyeh namun apa daya terdengar suara ketuk pintu setelah di buka keponakan sudah ada di depan pintu. Wow senengnya bukan main pasti rumah jadi tambah ramai. Kedua keponakanku ini sukanya ngemil. Nah supaya masak cemilannya tambah seru aku di bantu oleh para krucil dalam proses pembuatannya. Senengnya mereka membulatkan adonan dan menggulingkan adonan ke dalam wijen.. Yuk di coba #weekendchallenge Minggu ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Kulit
  2. 150 grtepung ketan
  3. 60 grkentang kukus yang sudah di haluskan
  4. 30 grgula putih
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 100 ccsantan
  7. Bahan isi
  8. 100 grubi kuning kukus
  9. 30 ccsantan
  10. 2 sdmgula putih
  11. 1/4 sdtgaram
  12. secukupnyaWijen putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isi : dalam blender masukan ubi kuning santan lalu blender hingga halus. Tuang ke dalam teflon lalu tambahkan garam dan gula putih. Masak hingga adonan mengental. Mati kan kompor Biarkan hingga dingin. Lalu bentuk bulat kecil. Sisihkan

  2. 2

    Bahan Kulit : Dalam wadah campur tepung ketan kentang garam gula aduk rata. Lalu tuang santan sedikit demi sedikit. (Note : Jika adonan sudah dapat di pulung hentikan pemakaian air) Uleni hingga Kalis.

  3. 3

    Bagi adonan sama rata sebanyak 15 bagian. Bulat kan adonan lalu pipihkan. Beri adonan isi bulatkan kembali. Masukan bulatan adonan ke dalam wijen. Lalu gulingkan agar adonan merata. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng. Jika sudah panas masukan adonan onde-onde. Goreng hingga kecoklatan. Gunakan api kecil agar matang sempurna. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
pada
Bandung
enak atau tidaknya suatu makanan hanya masalah selera. insya Allah jika di buat nya dengan cinta semua menjadi enak 😍😍 ibu rumah tangga penyuka masak berawal dari seringnya ayah membawakan buku resep..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa