Cuci wortel sampai bersih. Lalu potong² kecil dan kukus wortel sampai matang lembut. Setelah matang bisa di blender kasar atau di parut menggunakan parutan keju.

Siapkan panci bersih laku isi panci dengan 450 ml air lalu masukan 2 b uh ngkus santan kara. Aduk² supaya merata.

Siapkan wadah bersih lain untuk adonan bubur. Lalu masukkan 8 sdm tepung terigu. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk² sampai adonan cair dan pastikan tidak ada yang menggumpal lagi. Setelah itu masukkan adonan bubur yang sudah cair ini ke dalam panci yang berisi air dan santan tadi. Aduk² supaya merata. Beri sedikit garam. Lalu aduk² kembali.

Setelah semuanya di aduk, tambahkan wortel. Kemudian nyalakan api lalu aduk² kembali sampai matang semuanya. Kalau sudah matang di tandai dengan meletup²nya adonan bubur tersebut. Masak bubur samapi mengental dan tidak ada air lagi.

Setelah matang lalu angkat dan biarkan bubur dingin. Sembari menunggu bubur dingin kita buat kuah untuk buburnya pakai gula merah.

Siapkan panci bersih lalu isi panci dengan 200 ml air. Tambahkan gula merah. Beri sedikit garam. Masak sampai matang di tandai dengan gula merahnya menghilang dan meletup² airnya. Lalu angkat dan biarkan mendingin sendiri.

Setelah bubur wortel dan kuah mendingin, siap untuk di santap ^^