Donat Lembut Ulen Cuma 4 Menit
#PejuangGoldenApron2 hallo semua, assalamu'alaikum kali ini saya kan share resep donat yang enak dan gabikin cape! Ini resep andalan banget wajib coba! Hasilnya lembut banget dan ga bau ragi. Biasanya saya kalau buat donat kadang bau ragi nya masih tercium jadi agak pahit, nah kalau ini engga bau dehh yuk langsung aja eksekusi let's cool 👩🏻🍳
Donat Lembut Ulen Cuma 4 Menit
#PejuangGoldenApron2 hallo semua, assalamu'alaikum kali ini saya kan share resep donat yang enak dan gabikin cape! Ini resep andalan banget wajib coba! Hasilnya lembut banget dan ga bau ragi. Biasanya saya kalau buat donat kadang bau ragi nya masih tercium jadi agak pahit, nah kalau ini engga bau dehh yuk langsung aja eksekusi let's cool 👩🏻🍳
Cara Membuat
- 1
Buat campuran telur+air dan gula lalu buat bulatan pada terigu dan tuangkan campuran telur tersebut
- 2
Aduk rata sampai menyatu, tidak perlu kalis ya, lalu tutup dengan serbet biarkan selama 6-8 jam. Ini agar adonan bisa elastis dengan sendirinya ya jadi nanti kita tidak perlu lama menguleni. Karena selama 6-8 jam ini terjadi reaksi antara gula dan karbohidrat dalam tepung yang menjadikan adonan elastis
- 3
Ini setelah semalaman saya diamkan ya, elastis. Lalu buat larutan ragi campur ragi dengan 1 sdm air hangat buat jadi pasta lalu campurkan ke adonan uleni setelah tercampur uleni lagi sambil menambahkan mentega uleni selama 4 menit. Lalu tutup lagi dengan serbet diamkan selama 30 menit. Cara ini ampuh banget biar donat ngembang sempurna tanpa bau ragi
- 4
Lalu ambil sedikit adonan, atau bagi menjadi kurleb 30 gr buat adonan menjadi bulat lalu buat lubang pada tengah adonan
- 5
Lalu goreng dengan sekali balik ya biar terbentuk cincin di sekeliling donatnya ya. Nah ini yang harus di perhatikan biasanya donat sangat rentan perlu diperhatikan minyak harus benar benar panas dipanaskan dulu dengan api kecil selama 10 menit lalu baru goreng INGAT jangan terlalu panas ya karena nanti permukaan donat akan terbentuk bruntus jadi tidak mulus, cukup sekali balik aja ya jangan di bolak balik
- 6
Setelah ditiriskan sebentar gulingkan di atas gula halus, donat harus agak hangat ya biar gulanya menempel
- 7
Jadi deh.. Donatnya menul banget.. Lembut asli ini resep andalan saya 💕 selamat mencoba 💕
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Lembut Donat Lembut
Udah khatam diluar kepala resep donat ini, soalnya anak suami doyan. Kadang bisa bikin 3-5x dalam 2 minggu.Waktu itu saya share resep donat lembut pake metode water roux, yg ini pake biang ragi.Gampang banget kok bikinnya.Kalo udah dapet feelnya pasti ketagihan deh.Trik menurut saya biar bikin hasil donatnya lembut sih ngulennya harus sampe kalis elastis. Trus pas bagian nyetaknya dialasin kertas roti, jd waktu diangkat mau digoreng tuh ga berubah bentuk.Cobain deh 😉#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Donat Lembut Menul Donat Lembut Menul
Kenapa donat tengahnya berlubang?Diantara banyak jawaban lucu² ternyata ada sejarahnya.Sebelum berlubang donat dikenal sebagai Olykoeks (kue minyak) asal Belanda sejak abad 19.Tahun 1847, Hansen Gregory, seorang Kapten Kapal Amerika membuat lubang di tengah Olykoeks dengan tujuan meningkatkan area permukaan yang terkena minyak panas, sehingga bagian tengahnya matang merata.Kapten Gregory mendapat inspirasi lubang di tengah ini dari bentuk kemudi kapal.Sudah cukup ceritanya, yuk deh cobain.Walaupun cuma dibedakin gula sudah enak 😍Sumber: @marissaristantohttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779#Bakerpad_SerbaRoti#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#FotoTanpaEditan
-
Donat Lembut Donat Lembut
Jadi sebulan yang lalu aku buat donat dengan resep yang berbeda tapi teksturnya tidak sebagus yang sekarang, jadi sekarang aku bakalan share resep donat yang berhasil ( lembut) setelah percobaan gagal aku😁
-
-
Donat Lembut, Menul Donat Lembut, Menul
Tertarik sama tetangga yg suka bikin donat, akhirnya saya minta resep dari beliau. Dan Alhamdulillah rasanya enak, lembut, dan menul2 lagi hihihi 😁
-
Donat Lembut Donat Lembut
Penasaran banget lihat donat-donat cantik berseliweran di postingan temen, bagus-bagus banget bentuknya 😁. Akhirnya nyobain buat juga dehh 😁😁Donat ini teksturnya lembut/soft banget walaupun udah beberapa hari. Asalkan disimpan diwadah tertutup atay dibungkus plastik.Sebenarnya kalau menurut aku sih, resep donat itu sama aja yaa, sama2 enak semua. Yg terpenting itu adalah pada saat menguleninya, adonan harus bener-bener kalis elastis (coba test window pane).#donatlembut #donatfluffy #donat #donut #donuts.
-
Donat Empuuk Ulen Cukup 5 menit Donat Empuuk Ulen Cukup 5 menit
Gak kan percaya klo g eksekusi resep ini sendiri...donat ini tanpa telur tanpa kentang,,tapi teksturnya hmmmmm....lembuuutt banget...pp sm si anak sekali makan langsung 5....😄
-
Donat Lembut Donat Lembut
Masih dalam rangka nyiapin bekel bocah... Bikin donat yang gampang dan sebentar bikinnya
-
Donat Lembut Donat Lembut
Beberapa kali nyoba resep donat tapi baru resep ini yg bener2 simple dan tingkat keberhasilannya lebih tinggi. Rasanya lembut dan ringan pas banget buat saya.
-
Donat Lembut Donat Lembut
Kalo libur mama suka minta bikinin kue buat dibawa ke rumah nenek. Nah aku inget banget dulu aku sering bikin donat ini bareng nenek. Tapi aku gatau takaran bahannya hahaha jadilah aku nyari di google dan dapet dari webnya bunda-lita.blogspot.com Tapi cara yang aku share disini itu aku dapetin dari nenek aku hehehe. Menurut aku ini udah pas banget dan tiap keluarga ngumpul mereka nanyain makanan satu ini sama risol mayo. Hahahaha wajib!! 😜😅 langsung yukk eksekusi..
-
Donat Lembut Donat Lembut
Teruntuk Mamah mertua, saya persembahkan Olahan sederhana ini, Lembut, empuk dan legit, yang mana resepnya saya dapat dari mamah saya, Senang sekali membuatkan Donat ini, sebab beliau suka kue manis. Kebetulan beliau berulang tahun tanggal 26Desember Bertepatan dengan challenge cookpad dengan tema #SemuaTentangIbu. I Love You mamah dan Mamah mertua, Tak lupa juga I Love You mamah cookpad, kalian adalah inspirasi terbesar saya dalam memasak untuk keluarga. Selamat Ulang Tahun Mamah Mertua. Semoga selalu diberi kesehatan Lahir Bathin. Aamiin.#SelamatUlangTahunIbu#TeamTrees#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Donat Lembut Donat Lembut
Resep donat memang sudah sangat banyak. Tapi sepertinya dari hasil coba-coba, ini yang lembut dan mudah. Donat memang disukai ama anak, tapi persiapannya lumayan lama T_TToppingnya bisa macam-macam. Yang paling sederhana dengan gula pasir diblender kering jadi halus kemudian diaduk ke donat.Topping lain bisa pakai selai, taburi meses, keju atau chocochips.Topping lain kalau mau repot bisa lelehkan mentega, kemudian masukkan coklat blok (yg putih boleh, yg coklat boleh), aduk-aduk hingga leleh, kemudian dioles ke donat. Beri meses, keju atau chocochips utk hiasan. Kalau ada oreo, bisa dihancurkan dan ditabur.Utk topping bisa kreasi sendiri deh, kalau saya pilih yg paling mudah dan enak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar