Teri Bunga Kecombrang
Kecombrang atau biasa di bali kita sebut bongkot punya karakter yang unik dan sering diolah menjadi bahan tambahan untuk menu tumisan atau dibuat sambel dan biasa kita sebut sambel bongkot
Kali ini saya mengolah kecombrang menjadi campuran untuk olahan teri basah
Cara olahan ini bisa dikonsumsi dalam waktu beberapa lama bila disimpan dalam wadah kedap udara
Setelah sambel bongkot dan sambal matah olahan teri kecombrang ini bisa jadi ide bakulan makanan jadi atau makanan kemasan yang praktis
Ini adalah setoran resep terakhir sebagai tugas dari tim pengajar dan moderator senior grup cookpad bersama teman teman cookpaders lainnya
Walaupun masa belajar di grup sudah berakhir tapi proses pembelajaran saya mengenai masak memasak pasti tidak berhenti disini dan akan terus berlanjut 🤗
#BelajarBarengCookpad
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_denpasar
Teri Bunga Kecombrang
Kecombrang atau biasa di bali kita sebut bongkot punya karakter yang unik dan sering diolah menjadi bahan tambahan untuk menu tumisan atau dibuat sambel dan biasa kita sebut sambel bongkot
Kali ini saya mengolah kecombrang menjadi campuran untuk olahan teri basah
Cara olahan ini bisa dikonsumsi dalam waktu beberapa lama bila disimpan dalam wadah kedap udara
Setelah sambel bongkot dan sambal matah olahan teri kecombrang ini bisa jadi ide bakulan makanan jadi atau makanan kemasan yang praktis
Ini adalah setoran resep terakhir sebagai tugas dari tim pengajar dan moderator senior grup cookpad bersama teman teman cookpaders lainnya
Walaupun masa belajar di grup sudah berakhir tapi proses pembelajaran saya mengenai masak memasak pasti tidak berhenti disini dan akan terus berlanjut 🤗
#BelajarBarengCookpad
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_denpasar
Cara Membuat
- 1
Cara mengolah kecombrang: potong bagian pucuk nya, belah dua, iris tipis tipis, rendam air hangat, beri 2 sdm garam lalu remas sehingga getahnya keluar dan tekstut kecombrang menjadi lunak, cuci bersih, bilas skali lagi, tiriskan
- 2
Rendam teri basah lalu tiriskan, goreng kering dan sisihkan
- 3
Haluskan semua bumbu, saya pake chopper biar cepat dan halus, tumis dalam minyak sisa menggoreng teri hingga berubah warna dan harum, masukkan kecombrang aduk hingga menyatu dengan bumbu, masukkan teri goreng, tambahkan garam dan gula, aduk, koreksi rasa, masak kurang lebih selama 3 menit, angkat dan sajikan
- 4
Proses persiapan kira kira 20 menit, proses memasak 10 menit, total 30 menit 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Teri Bunga Kecombrang Teri Bunga Kecombrang
Ada sisaan bahan dikulkas teri medan, dan bunga kecombrang auto langsung aja kedapur dan eksekusi untuk memasaknya buat makan siang 😊, dijamin sih ini bakalan habisin nasi karena wangi dari bunganya itu bikin ketagihan buat makan lagi, lagi, dan lagiiiii....selamat recook teman2 semua dan selamat makan 🥰😚
-
Sambel Teri Bunga Kecombrang Sambel Teri Bunga Kecombrang
Ikutan posbar bunga dapur. Bunga kecombrang atau kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.Selain itu bunga kecombrang memiliki beberapa manfaat diantaranya sebagai anti radang, mengendalikan kadar gula darah, anti kanker, mengendalikan demam, dan beberapa manfaat lainnya.Ini menu pertama saya dalam mengolah bunga kecombrang. Terinspirasi dari resep mba @dapoer_sriwidiTerima kasih.#GAS2025#BungaDapur#BungaKecombrang
-
Teri masak bunga kecombrang Teri masak bunga kecombrang
Masih selalu suka beli kecombrang kalau liat ada kecombrang#karena Ibu juga suka kecombrang
-
Teri kecombrang Teri kecombrang
Hari ini tema Combo tentang kecombrang, ada teri dirumah jadi deh bikin masakan ini saja untuk makan siang hehehe, mantapz di makan dengan nasi hangat 😍Terimakasih resepnya mbak @DapoerAyuk#Combongabibita_kecombrang#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3
-
Teri kecombrang Teri kecombrang
Kecombrang adalah jenis tumbuhan rempah rempah. Dari bunganya, biji dan batangnya bisa digunakan untuk masakan dan obat2an.Ternyata kecombrang banyak manfaatnya, bisa jadi antioksidan, antikanker dan anti bakteri. Nutrisi bagi tubuh juga banyak terdapat dalam tumbuhan ini.Waah banyak banget manfaatnya yaa..Indonesia memang hebat, kaya akan tumbuh2an yang sangat baik bagi tubuh.#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa
-
Teri kecombrang Teri kecombrang
Pertama kali makan teri kecombrang.. coba² resep yang lagi trenMasakan ini dari Sumatra UtaraWangi bunga kecombrang memang cocok dipadukan dgn teri medanIkutan yuk@mamabundaB3@Tati_SoLina@yenizha90#GAS2025#BungaDapur #SemeruColamFebruari25#SeleraMasakNusantaraIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
Sambal Teri Bunga Kecombrang Sambal Teri Bunga Kecombrang
Kebetulan ada posbar dari Mamah CP. Saya pilih Bunga Kecombrang. Sumber resep Youtube : Ceceromed KitchenInfo dari google, ada 7 Manfaat Bunga Kecombrang untuk kesehatan : Membersihkan Darah, Mengatasi Bau Badan, Melancarkan ASI, Mengatasi Masalah Kulit, Meningkatkan Kekuatan Tulang dan Gigi, Mencegah Dehidrasi dan Meningkatkan Fungsi Otak. Langsung yuk kita kedapur masak Bunga Kecombrang. Rasanya enak banged, asin gurih dari Teri Medan berpadu asam segar dan wangi Bunga Kecombrang serta pedasnya cabe rawit, memang bikin nasi cepat habis.#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa
-
Teri kecombrang (bunga rebung) Teri kecombrang (bunga rebung)
Walaupun gak sempat foto, tetap buat resep biar gak lupa.. HihiJadi ini akibat dari suka banget lihat ig mamitoko, jadi kepingin teri kecombrang..
-
Teri kecombrang Teri kecombrang
BismillahWaktu di sekolah ada kawan bawa bekal, kawan nasinya teri kecombrang, belum. Pernah bikin sih, tapi rasanya nagih banget, cocok dimakan dengan nasi hanget... Mintalah resep sama kawan, biar bisa disimpan di Cookpad....#PejuangGoldenBatikApron
-
Teri kecombrang Teri kecombrang
Stok teri masih ada dikulkasBuat menu ini aja akhirnyaBahan_bahanya simple dan memasaknyaMudah koq mom😊Selamat mencoba yaa mom😊😊
-
Teri Kecombrang Teri Kecombrang
Teri dikombinasikan dg kecombrang, sunguh sanggat menghabiskan nasi sebakul, dg cita rasa gurih, asin, pedas dan harum nya kecombrang, membuat ingin nambah nasi terus.Yuuk di coba bun.#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#SeafoodLezat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar