Roti Pia Isi Kacang Ijo

7 orang berencana membuat resep ini

Gak pernah bosen dgn roti ini... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein sedang
  2. 1/2 sachetragi instant
  3. 50 grgula pasir
  4. 125 mlair hangat
  5. 35 grmargarin
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Isi :
  8. 250 grkacang ijo kulit
  9. 150 grgula pasir
  10. 1 lbrdaun pandan / gak pake
  11. 200 mlsantan
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, ragi dan gula pasir aduk rata lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata / setengah kalis

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam uleni lagi sampai kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan tutup dengan serbet bersih diamkan +- 45 menit sampai ngembang 2x

  4. 4

    Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai selera @30 gr, beri isian lalu bentuk bulat pipih, letakkan diloyang beri jarak lakukan sampai adonan habis diamkan lagi 15 menit

  5. 5

    Oven 200°c selama 10 menit sampai bawah agak kuning kecoklatan lalu balik dan oven lagi kurang lebih 5 menit (aku pake otang dengan api agak sedang)

  6. 6

    Angkat, biarkan sesaat dalam loyang, letakkan di rak kue

  7. 7

    Buat isian : rendam kacang ijo semalaman, lalu rebus kacang ijo dgn air secukupnya sampai agak lunak dan kering / air menyusut

  8. 8

    Masukkan santan, gula pasir dan garam masak sambil diaduk2 sampai kacang ijo kalis, angkat biarkan dingin dan siap digunakan utk isian roti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ningmas Ayu Sri Mulyadi
pada
Suruh Kab. Semarang
Seorang ibu rumah tangga asli Betawi dan juga anggota Persit KCK Kodim Salatiga - Koramil Suruh.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa