Sayur Gurih Lembayung

Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
Lely Puspitasari Bunda Arkanaya @lely_puz
Malang

Lembayung ini adalah daun dari kacang panjang. Agak susah ditemukan di penjual sayur ya bun...ini dapat daun lembayung pas kebetulan penjual sayur keliling bawa. Langsung aja beli buat diolah sayur gurih ini. Mirip bobor bumbunya tapi beda ya... Rasanya seger dan cocok untuk anak yg tidak suka pedes.

Sayur Gurih Lembayung

Lembayung ini adalah daun dari kacang panjang. Agak susah ditemukan di penjual sayur ya bun...ini dapat daun lembayung pas kebetulan penjual sayur keliling bawa. Langsung aja beli buat diolah sayur gurih ini. Mirip bobor bumbunya tapi beda ya... Rasanya seger dan cocok untuk anak yg tidak suka pedes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun lembayung yg sudah dipotong dan cuci bersih
  2. 1 buahlabu siam diiris dadu
  3. 1 buahjagung manis dipotong-potong
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 cmlaos
  6. 1 buahcabe merah iris serong
  7. Secukupnyaebi kering
  8. 1000 mlair
  9. 1 bungkussantan instan 65ml
  10. secukupnyaGula dan garam
  11. Bumbu halus
  12. 2 butirbawang putih
  13. 4 butirbawang merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum

  2. 2

    Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu. Tambahkan ebi kering. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan potongan labu siam, jagung manis, garam dan gula pasir. Tambahkan air, masak ½ matang jagungnya.

  4. 4

    Tuang santan instan. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun lembayung. Masak sampai matang.

  5. 5

    Note : ebi kering bisa diganti udang segar dicincang sebagai penyedap alami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
pada
Malang
Ibu dari 1 putra dan 1 putri yg hobi masak dan bikin cemilan sendiri buat keluarga.Suka sekali foodphotography dan eksekusi banyak resep baru.Berbagi resep dengan semua orang melalui cookpad dan sebagai dokumentasi resep pribadi saya.terimakasih cookpad atas aplikasi yg sangat membantu untuk semua orang....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa