Simple Soup

Hellen
Hellen @khellen

Sehat, murah meriah 👍 bahannya simple. Selamat mencoba.

Simple Soup

1 orang berencana membuat resep ini

Sehat, murah meriah 👍 bahannya simple. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjagung muda dipipil
  2. 100-150 grKacang polong beku
  3. 2-3 buahwortel
  4. 3 ltKaldu ayam
  5. 2 butirtelor dikocok lepas
  6. 1 bungkusjamur enoki disuir2
  7. 1 jempolJahe digeprek
  8. 2 batangdaun bawang prei
  9. 3-4 sdmtepung maizena dicairkan
  10. Garam
  11. Lada
  12. Minyak wijen
  13. Kecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldu ayam dari ceker dan kepala ayam ato pake tulang ayam. Cuci dan kupas wortel. Lalu dibagi 2. Daun bawang prei dicuci, diambil yg bagian putih. Tidak usah diiris2 potong bagi 2 saja

  2. 2

    Jerang air kira2 sebanyak 3 lt. Bila sudah mendidih masukkan ayam, jahe, wortel, daun bawang prei. Kecilkan api. Masak hingga 20'. Apabila ada busa, boleh diangkat dibuang. Setelah 20' angkat wortel, daun bawang prei dan jahe. Potong2 wortel sesuai selera sisihkan.

  3. 3

    Apabila tidak ada ceker, tulang ayam ato kepala ayam untuk membuat kaldu ayam, maka gantinya 3 lt air dan 1 sdm kaldu jamur ato kaldu bubuk ayam. Kaldu ini direbus bersama wortel, daun bawang prei, dan jahe.

  4. 4

    Rebus pipilan jagung bersama kaldu ayam. Api diset normal kembali. Bila jagung sudah matang (gambang) tambahkan kacang polong, suiran jamur enoki. Masak sebentar. Masukkan kembali potongan wortel ke dalam sup. Beri bumbu: garam, lada, kecap asin dan minyak wijen.

  5. 5

    Selagi sup mendidih, tuang telur kocok sambil diaduk memutar supnya hingga telur menghasilkan serabut di dalam sup. Terakhir masukkan maizena yg telah dicairkan untuk mengentalkan.

  6. 6

    Angkat santap selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hellen
Hellen @khellen
pada

Komentar

Resep Serupa