Cuci bersih dan potong cumi sesuai selera lalu mauskan kedlm kocokan telur yg telah dicampur garam dan merica (diamkan semlman)

Campurkan tepung terigu dan tepung beras yg telah diberi garam dan merica, lalu masukan cumi kedlm tepung

Siapkan minyak panas lalu goreng cumi yg sudah dilumuri telur dan tepung td hingga berwarna coklat keemasan

Catatan: perbandingan tepung terigu dan tepung berasnya 2:1 ya (2 untuk tepung terigu, 1 untuk tepung beras)