Es Buah Labu Siam

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Udah lama banget gak bikin es buah campur #DiRumahAja . Absen dulu ahh, Nanas ada, Pepaya ada. Bengkuang yang gak punya, aku ganti pake Labu Siam aja.. Plus punya Nata de Coco kawe.. 👏 Hmm, baru ngebayangin aja udah ngencess. Syegerrr!! 😍

Es Buah Labu Siam

Bismillah..

Udah lama banget gak bikin es buah campur #DiRumahAja . Absen dulu ahh, Nanas ada, Pepaya ada. Bengkuang yang gak punya, aku ganti pake Labu Siam aja.. Plus punya Nata de Coco kawe.. 👏 Hmm, baru ngebayangin aja udah ngencess. Syegerrr!! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhPepaya mengkal ukuran kecil
  2. 1 bhNanas ukuran kecil
  3. 1 bhBengkuang (diganti Labu putih)
  4. Syrup buah :
  5. 300 grgula pasir
  6. 1 btgKayumanis
  7. 3bt cengkeh
  8. 1,5 ltair
  9. 1lb daun pandan, simpulkan
  10. Sejumputgaram
  11. 1/2 bhjeruk nipis
  12. Pelengkap :
  13. SecukupnyaNata de Coco kawe
  14. Secukupnyabiji selasih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas semua buah, cuci bersih. Potong kotak2, sisihkan (aku gak pake kapur sirih)

  2. 2

    Rebus dalam panci, air, gula pasir dan garam. Tambahkan cengkeh, kayumanis dan daun pandan. Aduk2, masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan buah dari urutan yang paling keras yaa, pertama potongan Bengkuang. Masak hingga Bengkuang setengah matang, angkat (sisihkan buah2 dalam satu wadah bowl yang besar). Kemudian lanjut potongan Nanas, angkat. Terakhir potongan Pepaya (jangan terlalu lama yaa),angkat.

  4. 4

    Setelah potongan buah diangkat, tambahkan air jeruk nipis dan biji selasih dalam syrup gula, aduk2 biarkan hingga syrup dingin. Kemudian tuang syrup gula ke dalam wadah berisi potongan buah tadi. Tambahkan es batu, aduk2. Sajikan.. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa