Makanan khas Gunungkidul Yogyakarta ini bener2 makanan andalan kalo selera makan ilang :DTapi resep kali ini agak beda, saya ga pakai kacang panjang (karena ga begitu suka). Tapi tenang.. Jangan lombok ijonya tetep mantul.

Hari ini di pasar lihat kacang panjang, teringat sudah lama tak masak kacang panjang ini. Terakhir di tumis dengan udang saja. Cari di internet, ketemu resep Jangan Lombok Ijo. Masakan khas Jawa, Jangan itu artinya “sayur”. Lombok itu artinya “cabe”. Ijo artinya “hijau”. Terserah mau ditambah apa, yang penting harus ada cabe hijau nya dengan kuah santan. Jangan lombok ijo ini sendiri khas dari Gunung Kidul. Umumnya masakan ditambah dengan tempe, bisa juga daging atau kikil. Kali ini coba paai tempe dulu.

Klw di kampung saya orang menyebut sayur dng sebutan jangan, Sayur Lombok ijo ini khas dari daerah Gunung Kidul sayur dng cabe ijo yg sangat bnyak dimasak dng api kecil sampai kuah meresap dan agak berminyak biasanya di makan dng nasi jagung tapi klw di daerah Wonogiri di mkn dng nasi tiwul dan urap sayur rasanya mantul karena disebutnya, "jangan ndeso" #PEJUANGGOLDENAPRON2#berburucelemekemas #resolusi2019

Paksu : Ma, siang ini masak jangan lombok ijoSaya : Lha, emang kenapa kl pake lombok ijo? Lagian emang belum ada rencana masak yg pake lombok ijo sih, Pa..Paksu : maksudkuuuu... masakin Jangan Lombok Ijo, alias Sayur Lombok Ijooo.. 🤦🏻‍♂️Saya : oalaaaah... 🤣🤣🤣 (balada bukan orang Jawa)Paling suka masak yg gak pake ribet, gak pake banyak motong, gak pake banyak ngupas 🤭😬Akhirnya dilaksanakanlah permintaan paksu itu..Tapii... sssshhhh... jangan bilang siapa2 ya.. Sayur ini kalo ditambahin labu siam, daun so, dan terong, namanya berganti jadi Sayur Lodeh lhoo.. 🤭ini kalo gak konco, gak saya kasih tau lhoo.. 🤫🤫🤫#PejuangGoldenApron3 Minggu 38#CookpadCommunity_Semarang

Ada tempe semangit di kulkas, kita olah sama lombok/cabe ijo saja.Mengingatkan masakan ala Gunung Kidul Jogja. Kalo kurang pedas bisa ditambah cabe rawit ijo ya.#PejuangGoldenAppron3#CookpadCommunity_Bogor#CookpadAnjangsana_KhasJateng#

Kesukaan bunda. Resep sederhana yang penting ijo dan pedes gitu. #PejuangGoldenApron3

Gegara liat IG mba isna, jadi pengen masak lombok ijo, sayur ndeso wuenak, tambah nasi yg masih anget, telur dadar pedas dan krupuk..mantap jiwaaa 😋😋

Kali ini masak request an suami soalnya kalo ditanya hidangan favorit keluarga tuh duka bingung.. Bingung knr banyak yang difavoritin 🤣.. Yadah aku tanya suami aja mau dimasakin apa, jawabnya itu lo ma sing ada cecek tahu tempe terus dikuahi santen. Terus aku terbayang jangan lombok ini 😍. Akhirnya kucari lah resepnya yang punya Coboy, beruntungnya g lama nyarinya ada resepnya mbak @happy_endahsa 😘 langsung sat set me pasar eksekusi buat hidangan di hari minggu 😻 nanti di foto aku bikin agak banyak ya, kira2 2x resep soalnya ada ortu n sodara lagi berkunjung ke rumah 😍#SnapanCoboy_HidanganFavoritKeluarga#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#ChooseToCook#CookpadCommunity_Surabaya#myeveryday_cookpad#keluarzonanyaman_cookpadSource: @happy_endahsahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14899320

GAS25-19.7.94Huuhhh hhaaahhhh.... Xixixixixi..Pertama kali nyobain jangan lombok khas Gunung Kidul - Jawa Tengah, benar² enak tapi nyenepi 😅, terutama bagi saya yang belum pernah masak lombok cemplung sebanyak ini, biasanya paling 3, banyak²nya 5 buah saja. Lha ini, cabe 2 ons masuk semua 🤣Akhirnya, karna ngak kuat, cuma dikonsumsi tempe sama kuahnya aja. Salut buat mereka yang memilik sayur khas lombok ijo ini..Njenengan pancen kuereeenn... 👍🏼#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Pawon_IbuFitri

Jangan lombok ijo khas Gunung Kidul, harusnya pakai tempe semangit biar mantul, tapi adanya tempe yg baru jadi.Resep: Mbak @Heni_Nur#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#Kopijos_Agustus2025

Sumber: lestariweb, yang resepnya dibagikan oleh Kakakku. Enak lho...Masakan ini merupakan hidangan khas dari daerah Gunungkidul, DIY.

Dapet suami orang gunung Kidul, pastinya belajar banyak, apalagi masalah kuliner nya,, salah satunya ya ini, Jangan Lombok Ijo atau mungkin bisa dibilang Sayur Cabe Ijo, isinya ya tempe sama cabe ijo doang, tapi rasanya maknyuss juga lhoo,, pertama kali coba langsung jatuh hati, 😘