Risoles Ragout Ayam

None
None @mama_aya27
Jakarta selatan

Siapa yang gak suka risole? Pasti semua suka yah... Camilan simple yang gampang buatnya dan bisa tahan lama disimpen di frezeer, bahkan bisa sampai 1bln lebih. Disaat2 masih #DiRumahAja seperti ini gak bisa kalau gak ada camilan dirumah. Buat sendiri paling aman dan terjamin kebersihan dan keenakan rasanya. 😊😊#JakartaPunyaCerita
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron2 #WaktunyaBuatKudapanEnak

Risoles Ragout Ayam

Siapa yang gak suka risole? Pasti semua suka yah... Camilan simple yang gampang buatnya dan bisa tahan lama disimpen di frezeer, bahkan bisa sampai 1bln lebih. Disaat2 masih #DiRumahAja seperti ini gak bisa kalau gak ada camilan dirumah. Buat sendiri paling aman dan terjamin kebersihan dan keenakan rasanya. 😊😊#JakartaPunyaCerita
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron2 #WaktunyaBuatKudapanEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 pc
  1. Kulit risoles
  2. 250 grterigu serba guna
  3. 1 sdmtapioka
  4. 1 btrtelur
  5. 1/2 sdtroyco
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 centongminyak sayur
  8. Seperlunyaair (sampai adonan tidak terlalu kental)
  9. Isian Ragout
  10. 300 grayam fillet
  11. 250 grwortel serut spt lidi
  12. 300 mlsusu cair
  13. 150 grterigu kunci
  14. 200 grkeju chedar parut kasar
  15. 2 btgdaun bawang potong halus
  16. 3 siungbw putih parut
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. Secukupnyagaram
  19. 1 sdtgula
  20. Secukupnyaair kaldu rebusan ayam unt campuràn rogut
  21. Bahan celup
  22. Secukupnyabread crumb
  23. Secukupnyaterigu unt celupan kering
  24. Secukupnyaterigu dicampur air unt celupan basah

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian : rebus ayam fillet terlebih dulu. Jika sudah mulai matang angkat dan di chopper jangan terlalu halus. Tumis bw putih parut sampai harum lalu masukkan wortel dan sedikit daun bawang. Tambahkan air kaldu sedikit unt melunakan wortel, jika sdh mulai lunak masukkan ayam cincang, lada, garam, gula lalu terigu dan terus diaduk.

  2. 2

    Baru setelah itu masukkan susu cair dan mulai aduk2 supaya mulai mengental. Tuangkan semua susu, kalau masih terlalu cair tambahkan terigu, kalau masih terlalu kental tambahkan kaldu. Jangan lupa masukkan keju yg sudah diparut, sisa daun bawang dan cek kembali rasanya. Sisihkan

  3. 3

    Membuat kulit : siapkan bahan2nya aduk jadi satu semua. Siapkan pan anti lengket dan saya memang memakai teflon khusus untuk membuat kulit risoles, lumpia dll. Buat sampai habis

  4. 4

    Maaf cara menggulungnya kelupaan difoto. Setelah digulung semua dàn jadi kurleb 50pc, 1pc risoles saya beri 1sdm isi rogut. Setelah jadi lalu masukkan ke tepung kering gulirkan, lalu celupkan ke tepung basah gulirkan dan terakhir ke bread crumb juga gulirkan. Simpan di dalam tupper dan simpan di frezeer bisa tahan 1bln lebih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
None
None @mama_aya27
pada
Jakarta selatan

Komentar

Resep Serupa