Donat kentang

Dapur Laili Kusumawardani
Dapur Laili Kusumawardani @dapurlaili

Aku penyuka donat, banged. Tapi selama ini gak pernah kepikiran buat bikin sendiri. kebayang aja ribetnya nguleni belum lagi ada 3 bocil, ntar waktu goreng tiba masih ribet dg mereka, sayang kan kalo overproffing, makanya nyari aman aja, bikinnya dikit aja asal enak. ntar kalo kurang bikin lagi, kalo sempat😁

Donat kentang

11 orang berencana membuat resep ini

Aku penyuka donat, banged. Tapi selama ini gak pernah kepikiran buat bikin sendiri. kebayang aja ribetnya nguleni belum lagi ada 3 bocil, ntar waktu goreng tiba masih ribet dg mereka, sayang kan kalo overproffing, makanya nyari aman aja, bikinnya dikit aja asal enak. ntar kalo kurang bikin lagi, kalo sempat😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 260 grTerigu cakra
  2. 200 grKentang rebus dihaluskan
  3. 3 sdmGula
  4. 1 sdtRagi fermipan
  5. 1Kuning telur
  6. 60-80 mlAir
  7. 1/4 sdtGaram
  8. 1 sdmMentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung gula kentang ragi kuning telur dan uleni, airnya dimasukkan sedikit sedikit saja sampai setengah kalis

  2. 2

    Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis, tandanya adonan bila dilebarkan gak gampang robek, atau kalo udah pegel minimal bisa dibuletin cantik dan gak nempel ditangan adonannya. Bisa diuleni pake tangan ataupun mixer

  3. 3

    Diamkan 30-45 menit, hingga mengembang 2xlipat

  4. 4

    Bagi adonan dan bulatkan, kurang lebih 30-40 gr, tata di kertas minyak/ bakpao alasnya beri sedikit tepung

  5. 5

    Tunggu 10 menit dan goreng sampai matang, sekali balik aja biar gak berminyak donatnya. Kalau mau donatnya bolong pas mau digoreng buat lubangnya pake jari ya.

  6. 6

    Setelah matang bisa nunggu hangat baru ditopping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Laili Kusumawardani
pada
Ketika suami ngajak makan diluar, seneng sihTerus ketika aku bisa masakin yg serupa dan suami bilang ini lebih enak...hhmmm... bangganya luar biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa