Risol Sayur Telur

anarias
anarias @cook_21623988

Risol Sayur Telur

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Kulit:
  2. 200 grtepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. 150 mlair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Isian:
  7. 2 buahwortel
  8. 2 buahkentang
  9. 2 butirtelur
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 sdmmerica bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. minyak goreng
  17. Lapisan luar:
  18. 1 butirtelur
  19. bread crumb

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kulit: campurkan tepung terigu, air, garam dan telur kemudian aduk rata dan saring untuk mengurangi gumpalan. Panaskan teplon dengan 1 sdm minyak goreng lalu masukkan adonan sebanyak 1 sendok sayur dan putar-putar teplon hingga membetuk lingkaran dan tipis. Masak hingga adonan habis.

  2. 2

    Isian: cuci bersih dan potong dadu wortel dan kentang lalu sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan sisihkan. Panaskan minyak untuk menumis lalu masukkan bumbu halus dan masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Apabila bumbu telah harum, masukkan telur dan aduk rata. Masukkan sayuran yang telah dipotong dan masak hingga matang. Setelah matang lalu isian didinginkan.

  3. 3

    Ambil 1 kulit dan isi dengan 1 sdm penuh isian sayuran. Lipat dan gulung menyerupai bentuk risol.

  4. 4

    Lapisan luar: kocok lepas telur dan masukkan 1 buah risol dan gulingkan di atas bread crumb hingga tercampur rata. Ulangi hingga risol habis.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng risol hingga kecokelatan. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anarias
anarias @cook_21623988
pada

Komentar

Resep Serupa