Nastar lembut nan kokoh

ulayya
ulayya @ayyaljaidi
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

nastar ini bertekstur lembut tapi bentuknya tetap kokoh , tidak mudah hancur dan rasanya tidak terlalu manis .. jadi kalian pasti akan lupa sudah makan berapa 😄 saking enaknya dan gak bikin enek karena telalu manis

Nastar lembut nan kokoh

nastar ini bertekstur lembut tapi bentuknya tetap kokoh , tidak mudah hancur dan rasanya tidak terlalu manis .. jadi kalian pasti akan lupa sudah makan berapa 😄 saking enaknya dan gak bikin enek karena telalu manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grButter
  2. 100 grmargarin mix (misal blueband cake n cookie/ palmia royal etc)
  3. 2 butirkuning telur
  4. 70 grgula halus
  5. 50 grsusu bubuk full cream
  6. 300 grtepung terigu protein sedang
  7. 1/2 sendok tehvanili bubuk
  8. bahan isian nastar
  9. homemade selai nanas
  10. bahan polesan
  11. 3 butirkuning telur omega + sedikit madu

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukan gula, butter dan margarin, lalu mixer sebentar saja asal tercampur.

  2. 2

    2. Masukan kuning telur, kocok kembli sebentar sampai semua tercampur rata.

  3. 3

    Campur susu bubuk, vanili dan tepung terigu, aduk rata. lalu masukkan kedalam adonan sedikit demi sedikit. sampai adonan bisa di pulung dan pas teksturnya

  4. 4

    Bulat bulatkan selai nanas seberat 3 gram dan timbang adonan seberat 6 gram

  5. 5

    Ambil adonan pipihkan dan isi dengan selai, kemudian bulatkan. lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Tata di loyang yang sudah diberi alas, beri jarak lalu panggang denga suhu 125*C selama 30-40 menit

  7. 7

    Aku memakai oven galaxy signora, cukup memakai api bawah saja.. sesuaikan dengan oven masing masing yaaaa

  8. 8

    Keluarkan dan tunggu dingin 10-15 menit kemudian poles dengan bahan polesan. diamkan lagi 10-15 menit kemudian panggang dengan suhu 100*C selama 15-20 menit

  9. 9

    Keluarkan dari oven, anginkan diatas cooling rack kemudian masukkan kedalam toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ulayya
ulayya @ayyaljaidi
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Baking addict
Lebih banyak

Komentar (3)

Dian Nugraha
Dian Nugraha @Dian7nugraha
Bun resep ini kalau dibikin nastar yg size besar dan dicetak gt bisa kokoh?

Resep Serupa