Bolu Kukus/Kue Mangkok Pandan

Vionalia
Vionalia @cook_13414219
Indonesia

Kue ini hasilnya lembut dan pastinya wangi pandan. Saya pakai resep dari Vitakwee.

Bolu Kukus/Kue Mangkok Pandan

Kue ini hasilnya lembut dan pastinya wangi pandan. Saya pakai resep dari Vitakwee.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 grgula pasir
  3. 2 sdmfibercream/santan bubuk larutkan dengan 100 CC air
  4. 100 mljus pandan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtvanili
  7. Bahan B
  8. 2kuning telur
  9. 50 grgula pasir yang sudah diblander
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. 1/2 sdtsoda kue
  12. 100 mlminyak sayur/goreng
  13. 250 grtepung protein sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : Didihkan larutan fibercream/santan bubuk, jus pandan, gula pasir, garam dan vanili sampai gula pasir larut. Saring dan sisihkan.

  2. 2

    Bahan B : mixer kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue sampai mengembang dan pucat dengan speed tinggi.

  3. 3

    Masukan Bahan A dan tepung secara bergantian menggunakan mixer speed rendah atau whisk, lalu masukan minyak goreng aduk rata.

  4. 4

    Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi kertas cup, isi penuh. Kukus selama 15 menit pakai api sedang, sebelumnya kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu dan tutup dialasi kain.

  5. 5

    Siap dinikmati dengan secangkir teh di sore hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vionalia
Vionalia @cook_13414219
pada
Indonesia
Suka makan tapi gak bisa masak, suka ngemil tapi gak mau dompet terkuras. Semua butuh proses, selama masa proses belajar tidak ada salahnya bedah ilmu di sini. Semua resep, teknik & trik saya dapat bermodalkan kuota saja, no kursus online ataupun on hand, semua karya hasil belajar otodidak. Yuk berbagi, semoga semua terberkati.
Lebih banyak

Komentar (6)

Ayu Veronica Adnyani
Ayu Veronica Adnyani @cook_23762873
Untuk jus pandan , pandan di blender cari airnya ya ?

Resep Serupa