Baso tahu goreng kuah ceker

Tri Thomas
Tri Thomas @tri_thomas
Cimahi

Baso tahu goreng kuah ceker

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6tahu (potong segitiga)
  2. 1/4udang kupas (cingcang)
  3. 6 sdmtepung tapioka/sagu
  4. 1 btrtelur
  5. 1 btngwartel (parut)
  6. 1 btngdaun bawang (iris tipis)
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Minyak kelapa secukup nya
  11. Kuah :
  12. 1/4 kgceker ayam
  13. 700 ccair
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. Merica secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah : udang, telur, wortel, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, gula dan potongan daun bawang..

  2. 2

    Aduk semua bahan sampai menyerupai adonan..

  3. 3

    Siapkan wajan yg sudah di isi minyak

  4. 4

    Ambil tahu yg sudah d potong segituga, lubangi tengah nya menggunakan garpu..

  5. 5

    Isi tahu dgn adonan.. goreng menggunakan api sedang.. goreng sampai kekuning2an.. angkat, sisihkan

  6. 6

    Ambil 1 sdt adonan.. bentuk membulat di sendok dan goreng sampai berwarna kekuning2an.. angkat, sisihkan

  7. 7

    Untuk kuah : rebus air, setelah mendidih masukan ceker, garam, bubuk kaldu dan merica, tunggu sampai ceker benar2 empuk.. aduk

  8. 8

    Masukan tahu isi udang goreng dan baso udang goreng.. matikan api

  9. 9

    Untuk pelengkap taburi irisan daun bawang seledri, bawang goreng dan perasan jeruk sambal..

  10. 10

    Siap di nikmati... Hhmmm yummy.. 🤗😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Thomas
Tri Thomas @tri_thomas
pada
Cimahi
Masakan rumah dgn bumbu mudah 🍳🍽️ 🏡https://youtube.com/@tryacimahi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa