Klepon Beras Ketan Gula Merah

Kiandra Adzkiya
Kiandra Adzkiya @cook_14500513
Malang

Karena dari kemarin kebayang klepon dengan gula merah yang melimpah, tapi disini jarang yang pake ketan jadi lah bikin sendiri 😍 recook punya mbak @devina

Klepon Beras Ketan Gula Merah

Karena dari kemarin kebayang klepon dengan gula merah yang melimpah, tapi disini jarang yang pake ketan jadi lah bikin sendiri 😍 recook punya mbak @devina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30biji
  1. 250 grTepung beras ketan
  2. 50 grTepung beras putih
  3. sejumputGaram
  4. secukupnyaGula merah
  5. 15 lembarPandan betawi (untuk pewarna)
  6. Kelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun suji dengan air matang 250ml

  2. 2

    Campur tepung beras ketan, tepung beras putih, sejumput garam. Tuang air daun suji sedikit demi sedikit

  3. 3

    Uleni hingga kalis dan dapat dipulung tapi tidak terlalu lembek.

  4. 4

    Bentuk bola bola kemudian pipihkan dan isi gula merah kemudian bentuk bola bola kembali.

  5. 5

    Didihkan air ±1liter. Kemudian masukkan bola bola klepon tunggu hingga mengapung. kalau sudah mengapung tandanya sudah matang.

  6. 6

    Kukus kelapa parut ±20 menit.

  7. 7

    Guling - gulingkan bola bole klepon ke kelapa parut yang sudah dikukus. Dan klepon siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiandra Adzkiya
Kiandra Adzkiya @cook_14500513
pada
Malang
Ibu dai 2 anak yang mulai belajar masak 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa