Sup krim tekwan dan udang

bambangsutrisno
bambangsutrisno @Bamsut2301

Sup yg enak dan hangat untuk hidangan pembuka waktu mkn malam

Sup krim tekwan dan udang

4 orang berencana membuat resep ini

Sup yg enak dan hangat untuk hidangan pembuka waktu mkn malam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cangkirtekwan
  2. 1 cangkirudang segar
  3. 1telur ayam kocok lepas
  4. 1 cangkirjamur shimeji potong2
  5. 1wortel ukuran sedang potong kecil2
  6. 100 ccsusu uht
  7. 50-75 gramkeju quick melt potong dadu
  8. 1jagung manis rebus diparut kasar
  9. 2daun bw rajang
  10. 1bw prei potong2
  11. 2sdteh kaldu bubuk
  12. 2sdteh lada bubuk
  13. 1sdteh ketumbar bubuk
  14. 1/6pala dihaluskan
  15. 1/2bawang bombay cincang
  16. 2 siungbawang putih cincang
  17. 1sdteh gula
  18. 2 sdmmargarine
  19. secukupnyaGaram
  20. 2 sdmtepung maizena
  21. 500 ccair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang, kupas, pisahkan kulit dan kepalanya... udangnya dicincang kasar sisihkan. Rebus kepala dan kulit udang dg 500 cc air selama 5 menit untuk kaldu, saring dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan 2 sdm margarin, masukkan bawang putih cincang aduk sampai harum trus masukkan bawang bombay, bw prei, aduk sampai layu kemudian masukkan kaldu udang yg telah disaring, masukkan jamur,jagung, wortel dan bumbu lainnya termasuk kaldu bubuk, gula, garam (kecuali daun bawang) didihkan kira2 3 menit, sampai wortel empuk...

  3. 3

    Tambahkan susu, udang, tekwan kemudian aduk dg api kecil 2 menit, dicicipi sampai terasa enak.. kemudian tambahkan maizena yg sudah dicairkan, aduk rata. Masukkan keju

  4. 4

    Terakhir masukkan telur kocok, aduk pelan2 kira2 2 menit angkat dan taruh wadah, taburi dg irisan daun bawang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bambangsutrisno
bambangsutrisno @Bamsut2301
pada

Komentar

Resep Serupa