Pie Susu Teflon

djanara.homecook
djanara.homecook @djanara567
Palembang - Sumatera Selatan

Bikin ginian udah 2x ini. Yang pertama gagal, yg kedua ini lumayanlaah 😅 ini pie teflon ala aku yaa. .

Pie Susu Teflon

Bikin ginian udah 2x ini. Yang pertama gagal, yg kedua ini lumayanlaah 😅 ini pie teflon ala aku yaa. .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Luar (kulit)
  2. 10 sdmterigu
  3. 5 sdmmargarin/mentega
  4. 1kuning telur (bisa pake bisa enggak)
  5. 2 sdmSKM
  6. Bahan Isi
  7. 2telur
  8. 2 sdmmaizena
  9. 10 sdmair
  10. 4 sachetSKM (sesuaikan dgn selera manis masing")
  11. Secukupnyavanili (bisa pake bisa enggak)
  12. Secukupnyaselai nanas (tidak wajib)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu semua bahan kulit sampai adonan benar"halus menyatu (tdk pecah"). Ambil teflon ukuran diameter 18/20 cm. Karena ini cocok utk teflon yg segitu yaa. Olesi tipis teflon dgn margarin. Kemudian ratakan adonan pada teflon, buat tebal bagian pinggirnya.

  2. 2

    Setelah rata, olesi selai nanas. Kalo gak pake juga gapapa. Setelah rata, tusuk" kulitnya dgn garpu. Tusuk semua bagian kecuali pinggirnya.

  3. 3

    Campur jadi 1 semua bahan isian. Aduk rata, setelah itu saring isian diatas teflon yg sudah ada adonannya.

  4. 4

    Nyalakan kompor dgn api yg super tipiiiiis (seperti foto). Tutup teflonnya. Buka setiap 10 menit sekali. Kalo ada gelembung diatas permukaannya, pecahkan yaa. Agar nanti jadinya mulus. Tunggu sampai isian benar" set padat baru angkat. Selesaaiii 😊

  5. 5

    NOTE: 1) Jika kalian tdk suka terlalu amis, saya sarankan pake 1 telur, tapi nanti hasilnya tdk terlalu tebal. Pabila pake 1 telur, kurangi juga takaran airnya jadi 6 sdm saja. 2) Pabila cari tekstur tekstur tebal dan tdk suka amis, tetep pake 2 telur plus vanili. Atau tambahkan dgn bahan yg lain misal saya pakai selai nanas. Itu juga mengurangi amisnya. 3) kalau mau isian berwarna kuning cantik, bisa ditambah pewarna makanan 1 tetes saja. Sekian terimakasih.😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
djanara.homecook
djanara.homecook @djanara567
pada
Palembang - Sumatera Selatan
Seberat apapun pekerjaanmu, jangan lupa belajar masak.instagram : @djanara567
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa