Ayam Geprek Sambel Mentahan

Siti Nisa
Siti Nisa @cook_9063998
Jombang Jawa Timur

Sukaan pak su, kalau habis kerja jauh pulang pengen dibikinin ayam geprek. Alhamdulillah meski ngk kayak di resto mevvah tapi bikin pak su ketagihan dan nambah terus 🥰

Ayam Geprek Sambel Mentahan

10 orang berencana membuat resep ini

Sukaan pak su, kalau habis kerja jauh pulang pengen dibikinin ayam geprek. Alhamdulillah meski ngk kayak di resto mevvah tapi bikin pak su ketagihan dan nambah terus 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 500 grTepung Terigu
  3. 2 sdmTepung Beras
  4. 6 sdmTepung Kriyuk (tepung serbaguna)
  5. SecukupnyaPenyedap Rasa
  6. Marinasi Ayam
  7. 2 siungBawang putih
  8. 1 cmJahe
  9. SecukupnyaGaram
  10. Bahan Sambal
  11. 15 bjCabe Rawit
  12. 1 siungBawang putih
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu haluskan bumbu marinasi, kemudian balurkan pada ayam dan diamkan di lemari es selama 20-30 menit.

  2. 2

    Campur semua bahan kering (terigu, tepung beras, tepung serbaguna, penyedap rasa).

  3. 3

    Ambil 4 sendok bahan kering lalu tambahkan sedikit air, jangan terlalu encer.

  4. 4

    Ambil ayam lalu celupkan ke dalam adonan basah kemudian kering. Remas ayam sampai tepumg menempel. Jiga sudah menempel tepuk-tepuk ayam ke pinggiran wadah supaya bisa membentuk kremesan. Jika bahan basah habis ambil dari bahan kering yang menggumpal dan beri air sedikit.

  5. 5

    Goreng ayam dengan api sedang sampai kuning keemasan pada minyak yang banyak. Lakukan sampai ayam habis.

  6. 6

    Ulek sambal seperti biasa, siram dengan sedikit minyak panas. Lalu geprek ayam diatas sambal. Ayam geprek siap disantap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Nisa
Siti Nisa @cook_9063998
pada
Jombang Jawa Timur
Lagi suka mencoba masak-masak, buat suami betah dirumah. Menggembul bersama ☺@khoirunnisa_siti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa