Tgl 17 kmrn keponakan q ultah,krn aq lg seneng baking,akhirnya aq bkin'in cake dc😊...Ju2r aq lbh suka lapsur untuk cake dsr ny,cm krn aq lg mau cba2 ya sdh'lh akhr ny aq cb pke sponge cake ini,untuk rasa lmyn enk lh😄😅...

Ini resepnya ibu fatmah bahalwan. Sy pake setengah resep aj. Untuk loyang 20x10. Dan cakeny beneran lembut + nyoklat bgt😋 harus coba y.

#PejuangGoldenApron3Ini resepny gk sampai ke coklat siramny yahh, yang mau ikut itu pake coklat ganache yah 😊Dan yang saya buat itu ½ resep di bagi dua jadi hasilnya hanya setengah lingkaran..

Satu potong nggak pernah cukup. Lembut itulah kesan saat gigitan pertama untuk cake ini. Bikinnya pas ultah anak pertama ke 17. Sekalian setor resep sekalian "ceritanya" ngerayain walau nggak sempet di hias. Tapi tetap berkesan.#PejuangGoldenApron3

Cake yg light bgt alias ringan. Ga bikin seret pas dimakan. Tekstur & kelenturannya mirip sama chiffon cake. Just try it guys 😆

Loyang bulat 20cmUntuk ultah kali ini dibuatin 2 kue, karena buatnya simple teruuss yg paling utama karena gak pake buttercream 🤭Uda paling males kalo hias2 kue pake buttercream. Selain berminyak, licin, ga jago dekor dll alasan utama adalah karena saya dan anak2 ga suka😅Makanya kalo buat cake yg simple aja, yg bisa semua makanYg dibikin dari butter pun gak bisa makan, apalagi yg dari shortening.. ampuunn gak akan masuk ke mulut, eneg banget!Ada yg sama dgn saya??

Resep ini saya adaptasi dari resep chocolate sponge cakenya josephine's recipe. Resep aslinya pake 3 telur, kalau saya pake 4 telur besar yang berat masing-masing telur +- 60gr. Takaran bahan yang lainnya juga saya sesuaikan.Untuk resep sponge cake ini berbeda dari resep sponge cake biasanya yang prosesnya dimulai dari putih & kuning telur beserta gula yang dimixer hingga kental baru kemudian bahan lainnya masuk. Tapi lebih ke japanese sponge cake yang kuning & putih telurnya diproses terpisah & menggunakan minyak serta susu cair. Dipanggangnya pun menggunakan metode au bain marie atau steam bake sehingga teksturnya agak lembab & lembut.

Jatuh cinta sama resep sponge cake cokelatnya mbak ricke...teksturnya ringan tapi terasa cokelatnya...#dapurceria

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Michael LimSponge cake tidak menggunakan emulsifier, maka aku pake metode telur dipisah. Jadi pake kocokan meringue utk pengembang & pelembutnya.Cake ini cocok sebagai base cake utk bikin decorating cake. Baking paper jangan diolesi margarine lagi, ntar cake jadi turun.Base cake ini dibikin dlm rangka ultah Amira. 😁#CookpadCommunity_Tangerang

Cake ini merupakan basic sponge cake. Bisa langsung dinikmati, atau dibentuk dan dihias sesuai selera 😊

Recipe : Ibu Fatmah BahalwanSource : ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.idMaafkan gompel gompelnya si cake yaa 🙈 ini saya hanya buat 1/2 resep

Sebenernya sih kue ini dibuat karena ngerasa penasaran bikin blackforest ko kuenya kasar. Terus nyari-nyati resep yang pas. Ketemulah resep ini. Resep yang aku pake iti resepnya Pak Yongky Gunawan. Resep aku sesuaikan dengan kantong aku. Hasilnya ngga ngecewain walaupun beberapa bahan aku ganti. Cucok meoooooong. Yang di atas bukan blackforest cake yaaaa. Aku hanya share base kue dalemnya aja. Hiasan mah suka-suka ladies.